Vino Gross Gorca 2020

Hvinende frisk og farligt førførende Furmint fra Maria og Michael Gross i slovenske Štajerska. De to er rykket sydpå fra østrigske Steiermark og dyrker nu vin ved Haloze, hvor Furmint har vundet en særlig plads i deres hjerte— den gamle sort, som i dag mest kendes fra Ungarn men historisk har huseret i hele det Habsburgske rige og nu oplever en lille renaissance i såvel Østrig som Slovenien og Kroatien. Gorca er indbegrebet af terroirvin fra disse kanter, en biodynamisk dyrket Furmint fra den smukkeste vinmark, en sydvendt og sært svunget skråning smyget med terrasser og tæt på skov og vild natur. Her står stokkene rodfæstet i opok, den typiske lokale jordbundstype, en slags kalkholdig mergel. Gorca 2020 er saftig og spændstig, elegant og raffineret, med skarpskåren syre, mineralsk grundklang og et kaleidoskop af hvide forårsblomster, friskrevet citronskal, citron verbena, kvæde og abrikos, istap og flagesalt. Høstet ved håndkraft, presset af hele klaser, spontant gæret og modnet ti måneder på store, gamle træfade før fire måneders stabilisering på ståltanke, flasket uklaret og ufiltreret. En vin med tiden for sig, se omtale af årgang 2019 her.

Flaske: Gorca 2020
Vinhus: Vino Gross
Område: Štajerska
Land: Slovenien
Druesort: Furmint
Jordbund: Kalkholdig mergel
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade, ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12,5%
Importør: Sæsonmelier
Pris: 215,-