Marc Kreydenweiss Duttenberg Riesling 2018

Afsporet Alsace eller bare uden for alfarvej? Antoine Kreydenweiss er mand for at gøre tingene anderledes, så man kan smage både hans meningers mod og et gedigent håndværk i vinene. Denne Duttenberg Riesling er vinificeret eksklusivt til den danske importør Erik Sørensen Vin og er Riesling råt for usødet, flasket ufiltreret og uden tilsatte sulfitter. Klassisk Kreydenweisssk oxidativ i duften og så fuld knald på frugten, modne æbler og pærer, ferskner, abrikoser, ananas. Alle følger trop i smagen, med generøs fylde, meget mild restsødme (5,9 gram), fine gærnoter, rund syre og en stenet og salt afslutning. Livlig, udfordrende, enestående. Duttenberg er et vindblæst lieu-dit på toppen af Moenchberg med en jordbund præget af mergel og sandsten. Biodynamisk dyrkede druer, håndhøst og helklasepresning, gæring og modning på gamle alsaciske foudres.

Flaske: Duttenberg 2018
Vinhus: Kreydenweiss
Område: Alsace
Land: Frankrig
Druesort: Riesling
Jordbund: Mergel og sandsten
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Erik Sørensen Vin
Pris: 325,-