Christina Gruner Veltliner 2022

Grønt trip fra Christina Netzl i Carnuntum— grønt gør godt for øjnene, siger man, men hvor det for alvor gør en forskel er i vinmarkerne, og det kan smages i vinen. Christinas Grüner Veltliner er en forfriskende mundfuld fest og farver med saftig pære, pomelo og lime, lindt stof med stimulerende syrlighed og grønne strejf af fennikel og citronverbena og krydret kant af hvid peber. Velegnet til alskens forårsgrønt, som sæsonen spiller op til, asparges og ærter eksempelvis, eller til spicy asiatisk køkkenkunst, f.eks. friske forårsruller med urter. Druerne er håndhøstet i slutningen af september, presset fra hele klaser og spontangæret på ståltanke og modnet et halvt år på gærresterne. Flasket i klaret og ufiltreret stand med kun en nænsomt strøg sulfitter ved aftapningen

Flaske: Gruner Veltliner Unfiltered 2022
Vinhus: Christina Netzl
Område: Carnuntum
Land: Østrig
Druesort: Grüner Veltliner
Jordbund: Løss, grus
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12,5%
Importør: Vinpusheren
Pris: 135,-