Markus Ruch Klettgau Müller-Thurgau 2015

Sommer i Schweiz. Kølig og mild duft af græs og grøn fersken. Fin syre og saftig frugt, druer, ferskner og abrikoser. Ingen fadhed, lummer parfume eller medicinske undertoner men et vist raffinement og mineralsk nerve. Müller-Thurgau kan altså tæmmes— med den rette placering, gamle stokke og lave udbytter. Markus Ruch har alle tre nær Klettgau i Schaffhausen; og biodynamisk dyrkning, spontangæring på ståltanke og småt med sulfitter skaffer resten.

Flaske: Klettgau Müller-Thurgau 2015
Vinhus: Markus Ruch
Område: Schaffhausen
Land: Schweiz
Druesort: Müller-Thurgau
Jordbund: Kalkholdig
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 11,5%
Pris: cirka 200,-