Christina Netzl Grüner Veltliner -unfiltered- 2018

Frit flydende og grumset Grüner Veltliner i Christina Netzls nye serie af vine i eget navn fra familiehuset i Carnuntum. Det er saftige pærer, det er rent, syrligt og salt, og så er der friske figner, saftiggrønt græs og en god gang krydder, der rumsterer i baggrunden. Økologisk dyrket Grüner Veltliner fra løss og jernholdig rød grus; presset af hele klaser, spontangæret på stål, flasket ufiltreret og med minimal sulfit.

Flaske: Grüner Veltliner 2018
Vinhus: Christina Netzl
Område: Carnuntum
Land: Østrig
Druesort: Grüner Veltliner
Jordbund: Løss, grus
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Vinpusheren
Pris: 109,-

Martin & Anna Arndorfer Roter Veltliner Terrassen1979 2017

Roter Veltliner fra terrasser på den sydvestlige side af Gaisberg i Kamptal. Cremet, kompakt og kompleks med mandler, abrikoskerner, moden abrikos, orangeskal og varme krydderier... og en sprælsk syre til at skylle det hele ned med. Roter Veltliner har mange nøkker i marken, men Martin og Anna Arndorfer valgte i 2010 alligevel at overtage en mark med sorten plantet i 1979; og nu giver de, sammen med en række andre dygtige vinmagere i Wagram, Kremstal og Kamptal, den gamle sort en ny begyndelse. Høstet sidst i september, gæret på ståltanke og store træfade, lagret på gærresterne ti måneder i små træfade.

Roter Veltliner er portrætteret her og her.

Flaske: Roter Veltliner 2017
Vinhus: Arndorfer
Område: Kamptal
Land: Østrig
Druesort: Roter Veltliner
Jordbund: Gnejs, glimmerskifer
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Små træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 11,5%
Importør: Österreich Vin
Pris: 295,-

Weingut Proidl Grüner Veltliner Ried Ehrenfels 2018

Glimrende Grüner Veltliner fra familien Proidl og marken Ehrenfels, der ligger for foden af den berømte Senftenberg slotsruin i Kremstal. Den nyligt frigivne 2018 er saftspændt, syrerig og supermineralsk med en fint urtet og krydret grundklang bag en moden frugt af pære, grønne reineclauder og mango. Ehrenfels er omtalt så tidligt som 1437, men dyrkningen af den svært stejle mark blev opgivet i årene efter Anden Verdenskrig; indtil Franz Proidl nærmest heroisk genopdyrkede den i 1986. Grundfjeldet, en blanding af paragnejs, amfibolit og bronzit, bryder frem lige under det tynde jordlag. Druerne blev høstet sidst i oktober og efter en kort udblødning med skallerne spontangæret på ståltanke og lagret på gærresterne i store træfade.

Flaske: Grüner Veltliner Ried Ehrenfels 2018
Vinhus: Weingut Proidl
Område: Kremstal
Land: Østrig
Druesort: Grüner Veltliner
Jordbund: Paragneis, amfibolit, bronzit
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 14%
Importør: MestHvid
(ikke p.t. i sortiment)
Pris: cirka 225,-

Franz Weninger Blaufränkisch Ried Hochäcker 2016

Mørk, rustik og reduktiv i duften— vinyl, parafin, landluft, kokasse. Anderledes frisk og lys i smagen: Syrlige røde kirsebær, solvarme solbær og så en tæt og sort kirsebærsaft. Ret kompakt og stringent men alligevel elegant i udtrykket— har tiden for sig. Hochäcker er en af de ældste marker ved Horitschon, en kompakt lehmjord med ældre Blaufränkisch-stokke.

Flaske: Ried Hochäcker 2016
Vinhus: Weninger
Område: Mittelburgenland
Land: Østrig
Druesort: Blaufränkisch
Jordbund: Jernholdig lehm
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12,5%
Importør: Österreich Vin
Pris: 175,-

Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Tradition 2014

Gobelsburgs ‘gammeldags’ Grüner Veltliner er ikke bare historisk interessant vinkunst, den er også en gave, der bliver ved med at give. 2014 er endnu undervejs, men giv den tid i glasset, og den giver igen med saftig, fyldig og pikant frugt, grøn fersken, moden ananas, nyslået hø, pibetobak, tørrede krydderurter, hvid peber, honning og gærprægede briochenoter.

Læs mere om Michael Moosbruggers historiske projekt her.

Flaske: Grüner Veltliner Tradition 2014
Vinhus: Schloss Gobelsburg
Område: Kamptal
Land: Østrig
Druesort: Grüner Veltliner
Jordbund: Kalkholdig løss, paragnejs
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Bichel
Pris: 280,-

Weingut Tement Ried Zieregg Sauvignon Blanc 2007

Superb Sauvignon fra Zieregg, familien Tements topmark, en sydvendt skråning på koralkalksten i op til 490 meters højde og med udsigt direkte mod Slovenien. Manfred Tement var en af pionererne bag stor Sauvignon i Südsteiermark, og Zieregg står for vine med langt lagringspotentiale. 2007 er perfekt moden nu: Den ungdommelige frugt, stikkelsbær, passionsfrugt og lime, toner over i dybere noter af citrongræs, grønne urter, røg og gærbrød, underspillet kompleksitet. Bentør, syren er stadigt sprød og mundvandsfremkaldende, salt eftersmag, sindsygt flot balanceret. Økologisk dyrkning, sen høst, kort maceration, langsom spontangæring og lang lagring på gærresterne.

Flaske: Zieregg Sauvignon Blanc 2007
Vinhus: Tement
Område: Steiermark
Land: Østrig
Druesort: Sauvignon Blanc
Jordbund: Kalksten
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Glasprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Philipson Wine
(årgang ikke i sortiment)
Pris: cirka 450,-