Kastel Sikuli Pošip 2021

Strålende stågul i glasset, og der er gul, solmoden citron i både duft og smag. Masser af citrus sætter sig igennem i smagen, som er citrisk syrlig og spændstig og samtidigt har fin fylde og stoflighed. Noter af grønne æbler, lime, grapefrugt, tamarind og galiamelon. Tørt og let salt finish. Flot eksekveret frisk Pošip fra det centrale Dalmatien, en oplagt fiske- og skaldyrsvin, hvis den skal svømme i vante vande. Vinmageren er Ivica Kovačević, som efter flere år hos større vinproducenter er gået solo sammen med sine sønner Ivan og Tomislav.

Flaske: Pošip 2021
Vinhus: Kastel Sikuli
Område: Dalmatien
Land: Kroatien
Druesort: Pošip
Jordbund: Kalksten
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltank
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Pris: 185,-