Monterosso Malvazija Selekcija 2017

Mundvandsfremkaldende Malvazija med genskin af det turkisblå Adriaterhav og Istriens rustenrøde jord. Monterosso (det italienske navn for det mere krøllede kroatiske Crveni Vrh) er en oliven- og vingård ved Savudrija på det nordvestligste Istrien, etableret af to slovenske entreprenører med smag for landskabets skønhed og gode råvarer. Vinmarker og olivenlunde er anlagt på tidligere uopdyrket, maki-dækket kystland med ideelt mikroklima og uforurenet undergrund. Foruden en fantastisk olivenolie laver de lækre hvidvine på den lokale Malvazija Istarska, og rosé- og rødvine på den italienske Montepulciano. Men det er deres særligt selekterede Malvazija med modning på store egetræsfade, der er i glasset her— og den dufter afdæmpet men indtagende af lindeblomster, akacie og kaprifolie, bivoks og solvarmt sand. I munden er den karakteristisk saftig og smidig, med moden stenfrugt, mild bitterhed, et hint middelhavsurter og en delikat salt finish. Flot alternativ til Muscadet, Godello og Albariño, for nu at nævne nogle få andre sommerklassikere, som flere måske kender; men Malvazija er bestemt et nærmere bekendskab værd!

Flaske: Malvazija Selekcija 2017
Vinhus: Monterosso
Område: Istrien
Land: Kroatien
Druesort: Malvazija
Jordbund: Jernholdig mergel
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Pris: cirka 150,-