Valli Unite Derthona 2021

Den gode gamle sort Timorasso i en ny og mindeværdig årgang fra de rød-grønne græsrødder i Valli Unite, med formidabel friskhed og fylde, rusticitet og raffinement. Fuld af sprød citrus og eksotiske frugter, hints af Hubba Bubba tyggegummi, akaciehonning og bivoks, og underliggende noter af blomster og urter. En mundvandsdrivende mundfuld fra de langtidspraktiserende økobønder i kooperativet Valli Unite, “et økosystem i harmoni med naturen, kun rettet ind af menneskehænder, hvor det findes strengt nødvendigt. 100 hektarer jord, der er dyrket økologisk siden 1981 i andelsbevægelsens ånd, og som søger at indføre en alternativ økonomi for en bedre verden”.

Flaske: Derthona 2018
Vinhus: Valli Unite
Område: Piemonte
Land: Italien
Druesort: Timorasso
Jordbund: Ler, kalksten
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 14%
Importør: Azienda Vin
Pris: 249,-