Muhr-van der Niepoort Blaufränkisch Ried Spitzerberg 2015

Udsøgt rødvin fra hvor Østrig ikke bliver østligere: Spitzerberg i Carnuntum, som også er et af landets tørreste terroirs med ned mod 300 mm årlig nedbør. Desuden holder bakkens karrige kalkstensjord dårligt på vand, og det præger vindruernes vækst: Man får små koncentrerede druer med modne kerner, og samtidigt slipper man for at sprøjte med svovl i marken. Dorli Muhr udvælger druerne til denne vin fra tre parceller med gamle stokke, Spitzer, Roterd og Panhölzern, op i 250 meters højde. Gæringen foregår på store træfade, hvor vinen også hviler i to år før flaskning— og fra glasset flyver og flyder der violer, kirsebær, urter, agurkeskal, laurbærblade, allehånde og peberkorn. Smidige, silkeglatte tanniner og en mild syre, delikat dybde og fylde

Flaske: Spitzerberg 2015
Vinhus: Dorli Muhr
Område: Carnuntum
Land: Østrig
Druesort: Blaufränkisch
Jordbund: Sand, kalksten
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Pris: cirka 300,-