Histoire d’Enfer Pinot Noir L’Enfer du Calcaire 2014

En forårsdag i Helvede eller et rosenrødt kalktilskud fra Schweiz? Denne duftende og fløjlsbløde Pinot Noir stammer fra Historie d’Enfers kalkholdige marker i Salquenen i Valais. Rosenduft, masser af skovbær og mørk karamel, en levende syrestrøm, fin stoflighed og diskrete tanniner. Spontangæret med en stor andel hele klaser og noget så nydeligt balanceret.

Flaske: Pinot Noir L’Enfer du Calcaire 2014
Vinhus: Histoire d’Enfer
Område: Valais
Land: Schweiz
Druesort: Pinot Noir
Jordbund: Kalksten
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Vinpusheren
Pris: 649,-