Hvidvin fra Samsø 2016

Solaris fra Samsø med vinøs duft og mild æblearoma. En virkelig frisk og ivrig syre tegner billedet, men mundfornemmelsen er alligevel fyldig, rund og blød. Modne frugtnoter— pære, kvæde, citrus— men helt tør og med let bitterhed. Der er undertiden noget næsten altmodisch alsacisk over det. 11 lokale vinentusiaster fra Samsø står bag denne seriøse danske hvidvin. Dansk vin er ved at blive voksen, nu hvor den officelt har rundet de 18 somre og overstået de værste børnesygdomme, og fokus er i stigende grad på hvidvin og bobler, og tak for det. Er det ens første forsøg med dansk vin, kan man godt gøre det her!

Flaske: Hvidvin fra Samsø 2016
Vinhus: Samsø Vin-Syndikat
Område: Samsø
Land: Danmark
Druesort: Solaris
Jordbund: Sand
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 11%
Pris: cirka 125,-