Klinec Malvazija
Aleks Klinec fra Medana ved grænsen til Italien er manden bag nogle af Sloveniens bedste orangevine, eksempelvis denne Malvazija, der er i den kølige, udfordrende årgang 2014 emmer af gule blommer, tørret abrikos og kvæde med dybere lag af fugtig muldjord og noget rensende salt. Livlig syre og fine tanniner griber om sig. Familiegården går tilbage til 1918, og i 2005 besluttede Aleks Klinec sig for at skindfermentere alle sine hvide vine— for at knytte dem tættere til terroiret og de lokale traditioner. Apropos traditioner, så henviser etiketten til en officiel klassifikation af vine fra 1787, hvor Medana regnedes for første klasse. Klinec gør det med rette stadig i dag.
