Moretti Omero Montefalco Rosso 2018

Umiskendeligt umbrisk! Sangiovese og Sagrantino går godt i spænd og glimrer i selskab med det robuste umbriske vinterkøkken. Familien Moretti er økologiske pionerer fra Montefalco, hvor de omlagde allerede fra 1992 og siden 1995 har fremstillet certificeret økologiske olivenolier og vine af høj kvalitet. Deres Montefalco Rosso forbliver en personlig favorit inden for genren, hvor Sangiovese får ranket ryggen og en smule ekstra sul på kroppen af den krasbørstige lokale Sagrantino og stundom af andre lokale sorter som Ciliegiolo eller en international kending som Merlot. Spontangæret på ståltanke, to ugers maceration, modnet seks måneder på gærresterne og et år på store, franske træfade. Mørkt duftende af violer, læder og vilde bær og fyldig i smagen, med modne blommer, mørke kirsebær, morbær og sødmefulde krydderier. Fint afstemt syre og mærkbare men fine tanniner… Rustikt og raffineret på en og samme tid og kalder på god italiensk landkost.

Flaske: Montefalco Rosso 2018
Vinhus: Omero Moretti
Område: Umbrien
Land: Italien
Druesorter: Sangiovese, Sagrantino
Jordbund: Kalkholdig ler
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 14,5%
Importør: Niche Vine
Pris: 205,-

Fakin Teran 2022

Teran er indbegrebet af Istrien, og Marko Fakin laver en formidabelt let drikkelig aftapning, strålende mørkerød, med ren og skær frugt, saftigt flow og fine tanniner til at vende strømmen. Sursøde kirsebær, modne skovbær, urter, våd muld og læder samlet i en appetitvækkende mundfuld. Håndhøstet fra kalkholdige jorde i Mirna-dalen, spontangæret og modnet otte måneder på ståltanke, det her er Motovun på glas, en glimrende og madvenlig hverdagsvin. Vil man have fornemmelse for Terans kompleksitets- og lagringspotentiale, er topvinen Il Primo næste skridt.

Flaske: Teran 2022
Vinhus: Fakin
Område: Istrien
Land: Kroatien
Druesort: Teran
Jordbund: Kalkholdig mergel
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Forhandlere: f.eks. thewine&more
Pris: cirka 125,-

Chris Dozen Lodi Zinfandel 2020

Den dufter brunt og brændt, der er frugtig fylde og varm glød til den røde tud. I munden modne jordbær, kirsebær og brombær, klassisk tæt Zinfandel-frugtighed med krydret sødme, sultanas, pomerans, kryddernelliker og kanel. Fløjlsblød stoflighed, god tyngde og stor længde, vel sødmefuld og poleret men ganske godt skruet sammen. Spot-on inkarnation af den folkekære, kraftige Zin og samtidigt en californisk konceptvin til juletiden, må man forstå: Den skulle ikke kun være velegnet til julemåltidet med andesteg med æbler og svesker, sukkerbrunede kartofler og rødkål (hvilket den sikker kan klare uden komplikationer) — samtidigt laves der kække ordspil, mens det kimer til julefest: Chris refererer åbenbart til den stundende højtid og Dozen til dusinet af disciple. Fine fun facts men det er anderledes vanskeligt at få vished om, præcist hvor vinen er lavet ud over i Lodi, men vel fra en af mastodonterne, der importeres af Globus Wine.

Flaske: Zinfandel 2020
Vinhus: Chris Dozen
Område: Californien
Land: USA
Druesort: Zinfandel
Jordbund: Lehm og sand
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæret
Lagring: Lagret
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 14,5%
Forhandler: COOP
Pris: 99,-

Muhr-van der Niepoort Blaufränkisch Spitzerberg 2013

Ti år siden høst, og den er stadig fuld af liv og en duft af lune sensommerdage. Dorli Muhr er og bliver dronningen af Spitzerberg, kronjuvelen blandt Carnuntums vinmarker og et reference-terroir for Blaufränkisch. 2013 var solrig, varm og tør på grænsen til det smertelige, men alligevel har hun formået at få en balance og elegance i vinen, som stadig står skarpt i dag. Violer, sorte kirsebær, kakao og hvid peber i duften. Den friske røde frugt har fortonet sig i smagen, til gengæld er der veludviklede noter af skovbund, pibetobak, søde krydderier og igen den pikante hvide peber. Moden, mild syre og de smidigste, støvede tanniner. Har nok nået tinden nu, men læg roligt efterfølgende årgange i kælderen, det er meget godt i vente. Tjek f.eks. forrige års anmeldelse af årgang 2010.

Flaske: Spitzerberg 2010
Vinhus: Muhr-van der Niepoort
Område: Carnuntum
Land: Østrig
Druesort: Blaufränkisch
Jordbund: Sand, kalksten
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Victoria Vine
Pris: cirka 700,-
(nyere årgange)

Brazin (B)Old Vine Zinfandel 2020

Moderne take på en gammel traver, fuldmoden Zinfandel fra gamle buskvine i solrige Lodi. Bamser ikke alt for bombastisk igennem, men man skal dog kæmpe sig gennem en tæt underskov af fyldig, frodig frugt, før man kommer ud på den anden side. Æterisk mørk frugtduft og kompakt smag med blå blommer, sorte kirsebær, boysenbær, søde krydderier, friskristet kaffe og et kværn sort peber. Stor fylde og sødladen frugt frem for struktur, men en vis syre og meget smidige tanniner; bliver hængende længe. Brazin er en brand under Delicato Family Wines, som herhjemme bl.a. er kendt for supermarkedsklassikeren Gnarly Head. Druerne er dyrket efter bæredygtige foreskrifter fra Sustainable California, og vinen er modnet 10 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.

Flaske: (B)Old Vine Zinfandel 2020
Vinhus: Brazin
Område: Californien
Land: USA
Druesorter: Zinfandel, Petite Sirah
Jordbund: Lehm og sand
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Store og små træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 15%
Importør: Kjær & Sommerfeldt
Pris: 149,-

Njord Issø 2020

Sart, smidig og saftig rød frugt smelter med fine krydderier og skovbundsnoter sammen til en kælen crème af velsmag: Skovjordbær, hindbær, tyttebær, rabarber, med vakt syre, delikat bitternote og tanniner så bløde som en plysset egernhale — og ikke mindst en gennemtrængende smag af de syvtommersøm, som slår fast, at ikke kun kan der laves god vin i Danmark, der kan i klassisk forstand faktisk fremstilles stor vin. Holbæk er sandeligt noget for sig, for det er her, Sune Albertsen tryller på Njord Vingård. Kloge hoveder ville ellers vide, at man knapt kan lave god rødvin i Danmark og i hvert fald ikke modne Pinot-sorterne; men en inspireret og målrettet indsats får humlebien til at flyve — med dyrkning af den tidligt modnende Pinot Noir Précoce (Frühburgunder) efter økologisk og biodynamisk forbillede, spontan gæring med en pæn andel hele klaser/stilke, modning på franske egetræsfade (fra Allary, Cavin, François Frères, Seguin Moreau and Taransaud) og lavt forbrug af sulfitter. Etiketten er malet af Janna Kirkeby.

Flaske: Issø 2020
Vinhus: Njord Vingård
Område: Sjælland
Land: Danmark
Druesort: Pinot Noir Précoce
Jordbund: Ler, sand, grus
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12,5%
Pris: 450,-
(alt allerede allokeret)