Chateau Kamnik The Orange Gewürztraminer 2021

To ting, du ikke vidste om årets sommervin: Det er en Gewürztraminer, og den er fra Nordmakedonien! Bonusinfo: Det, der gør den så lækker, er seks måneders maceration, som forlener sorten med en spændstig struktur og en tilsvarende fadlagring, som sikrer dens smidige tekstur. The Orange 2021 emmer af moden appelsin og alskens kandiseret citrusfrugt, fersken, abrikos og mandel, med fløjlsblød mundfølelse og en rund men meget mundvandsfremkaldende syre. En noget nær eminent fortolkning af denne ellers ofte så overvældende aromatiske og undervældende strukturerede druesort. Tredje gang må virkeligt være lykkens gang, for imponerende nok er det kun Chateau Kamniks tredje forsøg med orangevin. Chapeau!

Flaske: The Orange 2021
Vinhus: Chateau Kamnik
Område: Skopje
Land: Nordmakedonien
Druesort: Gewürztraminer
Jordbund: Alluvial
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret,
seks måneders skindkontant
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 14%
Importør: Skovgaard Vine
Pris: 200,-

Bencze Birtok Autochthon 2021

Macereret ungarsk medley fra István Bencze. Autochthon 2021 er et sammenskudsgilde af Furmint, Hárslevelű, Kéknyelű og rariteten Rózsakő, biodynamisk dyrket på marken Templomdombi på den vulkanske jordbund omkring Szent György-hegy på nordbredden af Balatonsøen. Citrusfrisk og fuld af pære, fersken, abrikos og mango, spændstig struktureret og summende salt mineralsk i munden.

42% Hárslevelű, 22% Furmint, 22% Rózsakő og 14% Kéknyelű. Sorterne er i udgangspunktet vinificeret hver for sig, og Hárslevelű spiller førsteviolin. Langsom helklasepresning og spontan gæring, størstedelen af Hárslevelűen er kulsyregæret i hele klaser. Modnet i amfora og på store træfade, stukket sammen i august 2022 og flasket uklaret, ufiltreret og uden tilsatte sulfitter.

Flaske: Autochthon 2021
Vinhus: Bencze Birtok
Område: Badacsony
Land: Ungarn
Druesorter: Hárslevelű, Furmint,
Rózsakő, Kéknyelű
Jordbund: Sand, basalt
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Amfora, store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 11,5%
Importør: Høtoft
Pris: 195,-

Keltis Sivi Pinot 2019

Sig Sivi til din Grigio, så gider man godt fejre National Pinot Grigio Day, især når Miha Kelhar fra Keltis har gjort sig umagen med at macerere druerne en god uges tid og modne vinen godt et år på gamle fade. Flintet næse med frisk rød bærfrugt, som følger trop på tungen, fuldmodne hindbær med rød grape, krydderurter og et strejf af søde krydderier. Godt greb og forfriskende flow. Miha følger i sin far Marijans fodspor og fortsætter dermed 250 års familiehistorie med vinavl ved den lille landsby Bizeljsko i Štajerska i det østlige Slovenien tæt på grænsen til Kroatien.

Flaske: Sivi Pinot 2019
Vinhus: Keltis
Område: Posavje
Land: Slovenien
Druesort: Pinot Gris
Jordbund: Ler, skifer, sandsten
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12%
Importør: Simply Grapes
Pris: cirka 200,-

Nando Ma Jantar 2019

Glødende ravgylden og med dyb duft af frisk ferskenfrugt og en flot fylde af orangeblomst, mandarin, abrikos, kandiseret citrus og akaciehonning. Det er takket være tre ugers skindkontakt og to år på store slavonske egetræsfade, at Malvazijas aromatiske dybde og dejlige stoflighed er fremkaldt. Formidabelt forarbejdet af Kristančič i fodsporene på farfaren Nando. Familiegården i Goriška Brda, den slovenske genpart til italienske Collio Goriziano, drives økologisk i marken og med tænksom tilbageholdenhed i kælderen. Tilnavnet jantar (slovensk for rav) signalerer klassisk orangevin af høj karat, og man får meget for pengene her.

Flaske: Ma Jantar 2019
Vinhus: Nando
Område: Brda
Land: Slovenien
Druesort: Malvazija
Jordbund: Kalkholdig mergel
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret,
tre ugers skindkontakt
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 14%
Importør: Allezallez
Pris: 285,-

Iva Měřínská Neruš 2020

Do not disturb! Der er rolige stunder, tid til fordybelse og særdeles god smag i tjekkiske Iva Měřínskás hyggelige orangevin Neruš (som netop betyder: forstyr ikke) på en blanding af Pinot Gris og Neuburger. Afslappet aromatisk, rund og fyldig med en fin frugt, mandariner, ferskner, abrikoser og en mild mandelnote, ren i spyttet og med ganske fine tanniner. Begge sorter er gæret sammen med seks ugers skindkontakt, og vinen er modnet 10 måneder på gærresterne på egetræs- og akaciefade. Uklaret, ufiltreret og flasket med små fem gram tilsat sulfit. Spændende dråber fra Morava.

Flaske: Neruš 2020
Vinhus: Měřínská
Område: Morava
Land: Tjekkiet
Druesorter: Pinot Gris, Neuburger
Jordbund: Sand og grus
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret,
seks ugers skindkontakt
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12%
Importør: Sæsonmelier
Pris: 230,-

Clai Sveti Jakov Malvazija 2018

Sveti Jakov er en fyrig og righoldig mundfuld Malvazija, med gule rosiner, tørrede abrikoser, figner og kastanjecrème, og fine pennestrøg af nyskåret hø, urtete og laurbærblade i kanten. Stor fylde, fløjlsbløde tanniner og mundvandsfremkaldende mineralitet. Druerne er høstet fra en gammel mark (“Sankt Jakob”) syd for byen Buje i det nordvestlige Istrien, kun 4 km fra Clais landssted i Krasica. Vi er i “det hvide Istrien" med dets lyse, kalkholdige flysch, stærk indflydelse fra Adriaterhavet og masser af sol. 50 år gamle stokke, druerne dyrkes økologisk, håndplukkes, afstilkes og gæres spontant med skallerne på store træfade i godt tre måneder, hvorefter vinen lagres i to år på store gamle egetræsfade. 2018 er modnere og mørkere end vanligt, men trods sin høje ekstrakt og hede alkohol bevarer den alligevel en flot balance. Fuldkornsfornøjelser fra Istrien og en af orangevinens store mestre!

Flaske: Sveti Jakov 2018
Vinhus: Clai
Område: Istrien
Land: Kroatien
Druesort: Malvazija
Jordbund: Kalkholdig mergel
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret,
tre måneders maceration
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 15%
Forhandlere: f.eks. Wine&More
Pris: cirka 250,-