Wieninger Wiener Gemischter Satz Nussberg Alte Reben 2010

Fritz Wieningers smukke Wiener Gemischter Satz fra Nussberg (nærmere bestemt marken Ulm lige ud mod Donau) var et af mange højdepunkter i en smagning af årgang 2010 til dette års Erste Lagen præsentation hos ÖTW. Intens frugt, dansende syre, cremet tekstur og en salt mineralitet smeltede sammen i en næsten fuldkommen himmerigsmundfuld… med mango, grapefrugt, bergamot, mos, karse, peberrod, peber, krydret kompleksitet og vibrerende balance. Skulle nogen være i tvivl om WGSs lagringspotentiale eller årgang 2010s langtidsholdbarhed, så burde man kunne lukke munden på dem med denne her. Moden men stadig med mange år foran sig, en smuk vin.

Flaske: Nussberg Alte Reben 2010
Vinhus: Wieninger
Område: Wien
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Flysch, kalksten
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Sigurd Müller Vinhandel
(nyeste årgange)
Pris: cirka 250,-

Schiffmann-Junk Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese 2016

Klassisk Mosel Riesling fra familien Schiffman i Brauneberg, der foruden vinhuset også driver spisestedet Juffer Weinstube, alt efter traditionelle Moseldyder. Deres Spätlese stammer fra gamle stokke i hjertet af Juffer: Sonnenuhr-stykket midt på den stejle, sydvendte skråning på rå, grå skifer; og den slår én i møde med æbleblomster, et vift humle og peberrod, og masser af modne røde æbler i smagen, sammen med abrikoser, frugtkaramel, kaffebønner, krydret sødme, kølig lethed og mild syre. En flot vin til en rigtigt fin pris.

Flaske: Juffer-Sonnenuhr Spätlese 2016
Vinhus: Schiffmann-Junk
Område: Mosel
Land: Tyskland
Druesort: Riesling
Jordbund: Grå skifer
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 7,5%
Importør: Carlsen Vin
Pris: 169,-

Schloss Gobelsburg Riesling Ried Heiligenstein 2018

Gobelsburg er endnu en gang garant for en ren og djærv fortolkning af den mægtige mark Heiligenstein med Riesling som mesterlig formidler. 2018 har diskret duft af hvide blomster, er glasklar og silkeglat i munden, hvor en smidig syre skærer sig gennem en saftig og moden frugt af fersken, abrikos og citrus. Kompakt men balanceret og elegant, endnu i sin pureste ungdom, en fryd for såvel de tørstige som de tålmodige.

Flaske: Heiligenstein 2018
Vinhus: Schloss Gobelsburg
Område: Kamptal
Land: Østrig
Druesort: Riesling
Jordbund: Sandsten
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Spontangæring
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Bichel Vine
Pris: 300,-

Fakin Malvazija Istarska La Prima 2017

Dyb duft af voks og hvide blomster, mild syre, smidig, saftig og rund i munden med fersken, mandel, akaciehonning og røgelse. Det er kort og godt førsteklasses Malvazija fra Marko Fakin i Istrien. Druerne kommer fra marken Kažeta i Brkač ved Motovun, hvor de ældre stokke er plantet i 1954. Selekteret høst først i oktober, fem dages skindkontakt og et år på gærresterne i små akaciefade.

Flaske: Malvazija Istarska La Prima 2017
Vinhus: Vina Fakin
Område: Istrien
Land: Kroatien
Druesort: Malvazija Istarska
Jordbund: Hvid mergel
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Små træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 14,5%
Pris: cirka 200,-

Weingut Wöhrle Weissburgunder Lahrer Kronenbühl 2019

Markus og Tanja Wöhrles Weissburgunder fra marken Kronenbühl nord for Lahr er lidt af en lækkerbidsken for nu at sige det på jysk. Druerne dyrkes økologisk på Kronenbühls kalkholdige løss og lehmjord ned mod Rhinen og ryggen mod Schwarzwald. Tolv timers skindkontakt, gæring på store gamle træfade og lagring et halvt år på gærresterne. I glasset mild æbleduft med hvide forårsblomster og et fint flintet strejf. Vanvittigt ren i smagen med saftige æbler og ferskner, citrusfrisk syre og en mild bitterhed. Fornem tekstur, lind og cremet, og et let fadkrydret finish. Fornem vin.

Flaske: Kronenbühl 2019
Vinhus: Wöhrle
Område: Baden
Land: Tyskland
Druesort: Weissburgunder
Jordbund: Løss, lehm
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store og små træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 14%
Importør: Mr. Ruby
Pris: 249,-

Mantlerhof Roter Veltliner Ried Reisenthal 2018

Er du til fyldig frugt og krydret kompleksitet? Så er Roter Veltliner nok noget for dig. Østrigs måske ældste indfødte sort excellerer i eksotisk frugt, cremet fylde og krydrede noter. En saftig syre svinger med i Mantlerhofs aftapning fra Reisenthal, en sydvendt mark med et tæt lag løss, plantet til med en massal selektion af Roter Veltliner, som bedstefar Mantler påbegyndte i 1955. Røde æbler, mandariner, kumquats, krydderier, krydderurter og blomster i dybden. Godt lagringspotentiale.

Flaske: Reisenthal 2018
Vinhus: Mantlerhof
Område: Kremstal
Land: Østrig
Druesort: Roter Veltliner
Jordbund: Kalkholdig løss
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Estrup & Udsen Vin
Pris: 225,-