Domäne Wachau Ried Achleiten Riesling Smaragd 2017

Én for alle, alle for én! Østrigske Domäne Wachau er kooperativ på første klasse, hvilket tydeligt fremgår af deres Riesling fra Achleiten— en af Wachaus bedst kendte og mest markante marker. Det er ren og skær stensaft, som kommer i glasset, syrlig ferskenfrugt med noter af grapefrugtskal, limesaft og citrongræs, isprængt flintede, røgede, salte noter. Achleiten ligger ved Weissenkirchen midt i Wachau og er en sydøstvendt skråning, som strækker sig lige fra Donaufloden til Waldviertelskoven, fra 209 til 357 meters højde. Dens stenterrasser er bygget op primært på gnejs og paragnejs på den øverste del, mens amfibolit fylder mere på den nedre. Med Roman Horvath og Heinz Frischengruber i front dyrker Domäne Wachau næsten ni af de godt 22 hektarer vinmarker på Achleiten, 60% Riesling og 40% Grüner Veltliner— og begge bliver små mineralske mesterværker, som lagrer glimrende.

Flaske: Achleiten Riesling Smaragd 2017
Vinhus: Domäne Wachau
Område: Wachau
Land: Østrig
Druesort: Riesling
Jordbund: Gnejs, paragnejs, sand
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Spontangæret på ståltanke
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Kjær & Sommerfeldt
Pris: 349,-

Markowitsch Pinot Noir 2020

Flot vin fra familien Markowitsch, let og ligefrem Pinot Noir er ofte at foretrække frem for forstillede og fornemme udgaver. Fra markerne Scheibner og Kirchtal i Carnuntum håndhøstes druerne, gæres delvist med hele klaser, og vinen modner efterfølgende på 500 liters franske egetræsfade. Frisk rød frugt i forgrunden, saftig syre og fløjlsbløde tanniner, hyben, hibiscus og skovbær samt en mildt krydret, røget finish. 

Flaske: Pinot Noir 2020
Vinhus: Gerhard Markowitsch
Område: Carnuntum
Land: Østrig
Druesort: Pinot Noir
Jordbund: Løss, kalksten
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Små træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Supervin
Pris: 220,-

Gut Hermannsberg Riesling vom Schiefer 2020

Hvis skifer bar frugt, var den faldet lige fra stammen her! Gut Hermannsberg laver levende og nærmest dokumentariske terroirvine i Nahe, og med Riesling vom Schiefer bliver det ikke meget mere klassisk: Intens skifernæse med flint, grapefrugt og grøn fersken, fulgt op af en sprød, krydret syre, saftig stenfrugt og mørk mineralitet, af længere varighed og helt i vater — heller ikke overraskende, når druerne kommer fra deres topmark Hermannsberg, ung vin fra de yngre stokke, mens de ældre endnu venter med at flaske sig som Grosses Gewächs. Hermannsberg er hjemmebanen for vingården, en stejl, sydvendt skråning med et tyndt lag løss over karg grå skifer, som født til mineralsk Riesling. Respekt til kældermester Karsten Peter, som sammen med familien Reidel har genskabt Gut Hermannsberg på asken af det gamle statsejede Weinbaudomäne Niederhausen-Schlossböckelheim.

Flaske: Riesling vom Schiefer 2020
Vinhus: Gut Hermannsberg
Område: Nahe
Land: Tyskland
Druesort: Riesling
Jordbund: Løss, grå skifer, melafyr
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke, store træfade
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 13%
Importør: Vinens Verden
Pris: 229,-

Michele Chiarlo Nizza Riserva La Court 2018

Michele Chiarlo er ikke kun en mester i Barolo men også i Monferrato, hvor Barbera har hovedrollen og spiller superbt i La Court fra Nizza, det historiske hjerte for finere Barbera vine— og riservaen La Court er en Barbera, der brilliant balancerer mørk frugt, stor fylde og saftig friskhed. Den driver af blå blommer, mørkerøde kirsebær, kirsebærsten, friske urter og nyslået hø, mørk chokolade og tobak. Kompleks som et spil skak og lang som en maraton. En vidunderlig vin!

Flaske: La Court 2018
Vinhus: Michele Chiarlo
Område: Piemonte
Land: Italien
Druesort: Barbera
Jordbund: Sand, mergel, ler
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store og små træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 14%
Importør: Distinto Vinimport
(ældre årgange)
Pris: cirka 300,-

Ravines Wine Cellars Dry Riesling 2017

En viking har genvundet Vinland! Eller rettere, danskfødte Morten Hallgren har fundet sig til rette ved Finger Lakes i upstate New York, hvor han siden 2001 har lavet vin på Ravines Wine Cellars med sin hustru Lisa. Mortens vininteresse blev vakt i en tidlig alder på familiens vingård, Domaine de Castel Roubine i Provence, og han lod sig siden uddanne på vinuniversitetet i Montpellier. Efter at være rykket til USA med Lisa indså Morten hurtigt potentialet i det kølige terroir ved Finger Lakes, og han var heldig at kunne erhverve sig nogle af områdets bedste marker. Han har hele tiden været en stærk fortaler for en helt tør Riesling-stil, og husets Dry Riesling er et ekspressivt eksempel: Hvide blomster, lime og lys grapefrugtskal, let flintede og røgede noter samt en smule eksotisk frugt— men langt fra sødmefuld— snarere slank og rank, kølig, knastør og med livlig syre. Presset af hele, håndplukkede klaser fra marker på hver sin side af Seneca Lake: Den skiferrige 16 Falls Vineyards og den kalkstensholdige White Spings Vineyard. Flot sammensat og stålsat vinificeret— en del af druerne med en kort skindkontakt, køligt gæret på rustfri ståltanke og lagret på de fine gærrester vinteren over.

Flaske: Dry Riesling 2017
Vinhus: Ravines
Område: Finger Lakes
Land: USA
Druesort: Riesling
Jordbund: Lehm, grus, skifer, kalksten
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12,5%
Importør: Supervin
Pris: 250,-

Hiedler Riesling Ried Kogelberg 2019

To ting man gør klogt i ikke at overse i Kamptal: Kogelberg, ikke bare områdets men hele Østrigs nordligste Erste Lage; og Hiedler, markens måske bedste partshavere. Som vinmagere har familien Hiedler huseret i området siden 1856, og nu sætter femte generations Dietmar og Ludwig kvaliteten i endnu skarpere fokus. Som deres knastørre Riesling fra Kogelberg så nydeligt illustrerer: Frisk og fyrig duft af hvide blomster, citrus og flint; en fokuseret og rank syrenerve, masser af stenet mineralitet og fine smage af lime, hvid fersken, hvide ribs og en smule krydderurter. Kogelberg består af stenterrasser på en sydvendt skråning, og undergrunden er præget af glimmerskifer og amfibolit. Høst sidst i oktober og vinificering på ståltanke. Raffineret forfriskning.

Flaske: Ried Kogelberg 2019
Vinhus: Hiedler
Område: Kamptal
Land: Østrig
Druesort: Riesling
Jordbund: Glimmerskifer, amfibolit
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Fine Wines
Pris: 195,-