Peter Veyder-Malberg Grüner Veltliner Alternative 2016

Genial Grüner med kvæde, nyslået hø, tobak og friskkværnet peber, knusprig syre og fine tanniner. Tre ugers skindkontakt har fremhævet udtrykket af druerne fra terrasser på Buschenberg, Loibenberg og Hochrain i Wachau; og Peter Veyder-Malbergs mange års erfaring med rødvinsfremstilling hos Graf Hardegg fornemmes. Flot balance og fint polymeriserede tanniner. Druerne er høstet ved håndkraft, afstilket og gæret hele, hvorefter vinen er lagret et år på små cigarformede træfade.

Flaske: Alternative 2016
Vinhus: Veyder-Malberg
Område: Wachau
Land: Østrig
Druesort: Grüner Veltliner
Jordbund: Gnejs, løss
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret,
tre ugers maceration
Lagring: Små træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12,5%
Importør: Österreich Vin
Pris: 350,-

Lackner-Tinnacher Sauvignon Blanc Ried Welles 2011

Flirtende frugtduft i denne frodige, modne Sauvignon fra Steiermark! Grøn fersken, fyrrenåle, grøn vingummi og hvide forårsblomster. I smagen er der moden fersken, pinje, urter, harpiks og nødder. Rund fylde og fin stoflighed, en let tannisk bitterhed og måske også botrytisnote, man fornemmer i hvert fald lakridspulver og støvet peber. Kompleks og finesserig, lover godt også for de senere varme årganges lagringspotentiale.

Welles er en gruset og sandet kedelformet skråning i op til 510 meters højde. Siden 1937 har den været i familiens enebesiddelse.

Flaske: Ried Welles 2011
Vinhus: Lackner-Tinnacher
Område: Südsteiermark
Land: Østrig
Druesort: Sauvignon Blanc
Jordbund: Konglomerat, grus, sand
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: P.t. ingen dansk importør
Pris: cirka 375,-

Erzherzog Johann Grauburgunder Selection 2017

Mild duft med en aromatisk røget note. En saftig mundfuld følger, let fylde, ret ren og mineralsk i stilen. Noter af syrnet smør, nyslået hø og gule blommer. Et ganske behageligt og letdrikkeligt glas.

Flaske: Grauburgunder Selection 2017
Vinhus: Erzherzog Johann Weine
Område: Vulkanland Steiermark
Land: Østrig
Druesort: Grauburgunder
Jordbund: Vulkansk
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæret på ståltank
Lagring: Store træfade
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 13%
Pris: cirka 125,-

Erzherzog Johann Weissburgunder 2017

Her kan kan næsten mærke Steiermarks bløde bakker og milde illyriske klima: Fyldig, syrlig citrusduft før en sprød, frisk og fyldig saft med moden citron, honningmelon og nashipære. Salt mineralitet underneden, enkel men god.

Flaske: Weissburgunder 2017
Vinhus: Erzherzog Johann Weine
Område: Vulkanland Steiermark
Land: Østrig
Druesort: Weissburgunder
Jordbund: Vulkansk
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Ståltank
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 12,5%
Pris: cirka 75,-

Artner Blaufränkisch Kirchweingarten 2015

Betagende og dyb duft, blålilla bær og cedertræ. I munden en tæt og mørk bærfrugt, blød og dejlig, modne solbær, brombær og svagt bitre kerner. Mørkt frugt, let umami og salt i eftersmagen; og så er den tør! Flot syre og mange men fine tanniner. Voksenvin, rigtigt god.

Kirchweingarten er en mark, der ligger for foden af kirken i Höflein, deraf navnet. Her vokser 25 år gamle Blaufränkisch-stokke på en tæt lehm- og løssjord. Vinen er gæret 28 dage med skallerne i store trækar og lagret 18 måneder på halvt nye, halvt brugte barriques.

Flaske: Kirchweingarten 2015
Vinhus: Artner
Område: Carnuntum
Land: Østrig
Druesort: Blaufränkisch
Jordbund: Kalkholdig lehm og løss
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Små træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 14%
Importør: P.t. ingen dansk importør
Pris: cirka 250,-

Wachter-Wiesler Blaufränkisch Eisenberg Alte Reben 2014

“Jeg elsker, når syren får vinen til at danse på tungen,” siger Christoph fra Wachter-Wiesler om sin Blaufränkisch Alte Reben fra Eisenberg. “2014 er en af mine yndlingsårgange, måske ikke som vinbonde, for den gav søvnløse nætter på grund af sommerregn og kulde, men efteråret blev perfekt.” Saftspændt, levende syre (6,2 gram pr. liter) og runde tanniner, sorte kirsebær, brombær, muldjord, en jern-jod-agtig note, masser af peber, grillede peberfrugter og ristede græskarkerner, urtesalt.

Flaske: Eisenberg Alte Reben 2014
Vinhus: Wachter-Wiesler
Område: Burgenland
Land: Østrig
Druesort: Blaufränkisch
Jordbund: Skifer, lehm
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Østrigsk Vinimport
Pris: cirka 300,-