Pittnauer rosé 2017

Biodynamisk og bekymringsløs rosé fra Gerhard og Brigitte Pittnauer i Burgenland, en let og saftig komposition af Zweigelt og Blaufränkisch, med forårsblomster, skovbær, smidig stoflighed og frisk syre. En pastorale med indbygget besoffenhed; eller Erwachen heiterer Empfindungen bey der Ankunft auf dem Lande, om man vil.

Flaske: Rosé 2017
Vinhus: Pittnauer
Område: Burgenland
Land: Østrig
Druesorter: Zweigelt, Blaufränkisch
Jordbund: Løss, lehm og sand
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 11,5%
Importør: Österreich Vin
Pris: 99,-

Mehofer Alter Weingarten Gemischter Satz 2017

Alt godt fra gården eller et bedaget blandingsmisbrug? Alt andet lige er her en let og gylden Gemischter Satz fra en gammel mark ved Neudeggerhof i Wagram, hvor familien Mehofer huserer i tiende generation. Gården er fra 1709 og siden 1992 drevet økologisk. Alter Weingarten inkluderer den lokale særhed Frühroter Veltliner foruden Neuburger, Welschriesling og Silvaner samt aromatiske sorter som Sauvignon, Muskateller og Traminer— plantet, høstet og gæret sammen. Det lønner sig med rosenduft, mango, moden pære, alskens citrus, cremet tekstur og mild syre, forår og sommer.

Flaske: Alter Weingarten Gemischter Satz 2017
Vinhus: Mehofer Neudeggerhof
Område: Wagram
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Løss
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Sur lie på ståltanke
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 13%
Importør: Hargaard Vinimport
Pris: cirka 100,-

Rotes Haus Wiener Gemischter Satz Ried Preussen 2017

I begyndelsen af 1990’erne forelskede erhvervsmanden Hans Schmid sig under en vinsmagning på Wiens Nussberg i værternes gamle røde hus, omringet af vinmarker og med udsigt over hele byen. Et årti senere solgte de ham huset, og Schmid søsatte eget vinhus under navnet Rotes Haus. Godt hjulpet på vej af wienervinens grand old man Franz Mayer er det i dag et af byens bedste— burgundisk inspireret men stærkt wienerisk forankret: Den eksemplariske Wiener Gemischter Satz fra Ried Preussen på Nussberg er rund, fyldig og kompleks, med livlig syre, modne æbler og pærer, akaciehonning og blomsternoter. Den sydvendte mark er beliggende midt på Nussberg mellem Rosengartel og Langteufel. Manuel høst, gæring på store træfade og modning på gærresterne.

Flaske: Ried Preussen 2017
Vinhus: Rotes Haus
Område: Wien
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Kalksten, sandsten
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Delvist spontngæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Theis Vine
Pris: cirka 250,-

Uwe Schiefer Weisser Schiefer >S< 2012

Uwe Schiefer er altid garant for spændende glas, og hans Weisser Schiefer er seriøs velsmag med dybde herfra og til Südburgenland. Grøn fersken, saftigt græs, grønne enge, friske urter og en dansende syre, der løfter substansen til skyerne. Opskriften er 80% Welschriesling spædet op med 10% Weissburgunder og 10% Grüner Veltliner, spontangæret på store træfade og lagret 10 måneder på bundfaldet. Økologisk dyrket på kalkholdige opal-, serpentinit- og skiferjorde ved Eisenberg. Elegant og endnu ung vin.

Flaske: Weisser Schiefer >S< 2012
Vinhus: Uwe Schiefer
Område: Burgenland
Land: Østrig
Druesorter: Welschriesling,
Weissburgunder, Grüner Veltliner
Jordbund: Rød skifer, serpentinit
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 14%
Importør: Grapewise
Pris: 585,-

Sœllner Riesling von Gösing 2017

Mirabeller, stikkelsbær, hvide blomster, frisk saft af østrigsk Riesling fra løssterrasser ved Gösing i Wagram, dyrket økologisk af Daniela Vigne og Toni Söllner. Mildt duftende, saftig frugt, rundet syre og mineralsk renhed, meget let at drikke.

Flaske: Riesling von Gösing 2017
Vinhus: Weingut Söllner
Område: Wagram
Land: Østrig
Druesort: Riesling
Jordbund: Løss
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12%
Pris: cirka 100,-

Johann Topf Riesling Heiligenstein 2002

2002 var en vanskelig årgang i Donauområdet: Vejret var vådt og køligt, og oversvømmelser i august føjede kun spot til skade. Riesling slap generelt godt fra genvordighederne, og en lang flaskelagring har fået en flot modnet vin ud af Johann Topfs aftapning fra Heiligenstein. Benzindampe og flintede noter svæver over vandene, man fornemmer en vis alder, men den flyder fortsat med limesaft, fersken og ananas og modne noter af honning. Rund, saftig og stadig vibrerende, omend amplituden er lavere end i unge udgaver. Spontangæret på ståltanke og flasket efter et halvt år sur lie.

Flaske: Riesling Heiligenstein 2002
Vinhus: Johann Topf
Område: Kamptal
Land: Østrig
Druesort: Riesling
Jordbund: Sandsten
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Pris: cirka 300,-