Muhr-van der Niepoort Blaufränkisch Spitzerberg 2013

Ti år siden høst, og den er stadig fuld af liv og en duft af lune sensommerdage. Dorli Muhr er og bliver dronningen af Spitzerberg, kronjuvelen blandt Carnuntums vinmarker og et reference-terroir for Blaufränkisch. 2013 var solrig, varm og tør på grænsen til det smertelige, men alligevel har hun formået at få en balance og elegance i vinen, som stadig står skarpt i dag. Violer, sorte kirsebær, kakao og hvid peber i duften. Den friske røde frugt har fortonet sig i smagen, til gengæld er der veludviklede noter af skovbund, pibetobak, søde krydderier og igen den pikante hvide peber. Moden, mild syre og de smidigste, støvede tanniner. Har nok nået tinden nu, men læg roligt efterfølgende årgange i kælderen, det er meget godt i vente. Tjek f.eks. forrige års anmeldelse af årgang 2010.

Flaske: Spitzerberg 2010
Vinhus: Muhr-van der Niepoort
Område: Carnuntum
Land: Østrig
Druesort: Blaufränkisch
Jordbund: Sand, kalksten
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Victoria Vine
Pris: cirka 700,-
(nyere årgange)

Dorli Muhr Blaufränkisch Spitzerberg Obere Spitzer 2019

Bølgerne går højt her på toppen af Spitzerberg med vin fra Spitzenwinzerin Dorli Muhr. Obere Spitzer er den øverste og vestligste del af Carnuntums Spitzerberg samt en af dets stejleste strækninger. Den rejser sig mod skoven fra omkring 210 til 260 meter højde og har en særligt sandet jordbund og det tørreste af det tørre mikroklima. Så den står på rank og slank vin med spændstig syre og strålende frugt, især idet de ældste stokke stammer tilbage fra 1955. Dæmpet duft brombær og solbær, grillet kød og tobak, bål og peber. Fast i kødet men blød på tungen, fløjlede tanniner og tæt pakket med saftige mørke bær og en fyrig krydring, cassis, enebær, slåen, allehånde, peber, salt. Gode ting tager tid, og Obere Spitzer har tilbragte hele tre år på fad før flaskning; og årgang 2019 begynder nu for alvor at brede påfuglehalen ud.

Flaske: Ried Spitzerberg Obere Spitzer 2019
Vinhus: Weingut Dorli Muhr
Område: Carnuntum
Land: Østrig
Druesort: Blaufränkisch
Jordbund: Sand, kalksten
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Victoria Vine
Pris: 599,-

Dorli Muhr Blaufränkisch Spitzerberg Kranzen 2019

Saftig Blaufränkisch fra Østrigs tørreste terroir og en af landets dygtigste damer, Dorli Muhr. Spitzerberg er ikke noget bjerg og slet ikke spidst men snarere en langstrakt højderyg med vinmarker langs sin sydvestvendte skråning. Marken er yderligere opdelt i ni mindre marker, som hver har sin egen karakter, selvom de har samme pedologi: kalksten og dolomit. Forskellene skyldes især jordenbundens kornstørrelse, og fra vest mod øst bliver den stadigt mere finkornet; og man kan sgu smage kontrasterne. Kranzen i den østlige ende består af sandet kalksten og er særligt stenet på den øverste del op mod Kobeln. Den frembringer fyldige og intenst frugtige vine med en velbalanceret syre. Fra 2019 har Dorli flasket fire delmarker separat, og vinen her stammer fra to parceller på Kranzen. De ældste stokke stammer tilbage fra 1950, de yngste fra 1984. Økologisk dyrket, håndhøstet, spontangæret og modnet 20 måneder på store, gamle fade, flasket ufiltreret; og skænket med stor fornøjelse. Den dybeste snude med mørke snif af brombær, kirsebær og hyldebær, laurbærblade og peberkorn. Saftspændt og rank som et lys i munden, tætmaskede tanniner, mild syre og strålende sort bærfrugt. Svesker, krydderurter og tobak i eftersmagen. En mageløs svingom! Et flot sidestykke til Obere Roterd.

Flaske: Ried Spitzerberg Kranzen 2019
Vinhus: Weingut Dorli Muhr
Område: Carnuntum
Land: Østrig
Druesort: Blaufränkisch
Jordbund: Sand, kalksten
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Victoria Vine
Pris: 375,-

Dorli Muhr Blaufränkisch Spitzerberg Obere Roterd 2019

Yndefyld Blaufränkisch fra Spitzerberg, en saftspændt eliksir af hindbær, brombær, blåbær, solbær, små strejf af rose, salvie, lakrids og peber, pikant syre og fløjlsbløde tanniner. Rank statur, stor længde og lurende kompleksitet, her er stof til store oplevelser ad åre. Druerne stammer fra Obere Roterd, en parcel på Spitzerbergs vestlige strækning med stokke plantet mellem 1965 og 2004 på den karakteristisk tørre, sandede kalkstensjord. Dorli Muhrs bedstemor Katharina fik en lille vinmark på Roterd i medgift ved sit bryllup i 1912, og det er fra dette lille stykke land, Muhrs mangeårige engagement har udviklet sig. Som altid med nænsom hånd og et vågent øje for enkeltheder. Økologisk dyrket, håndhøstet, til dels fodtrådt fra hele klaser, gæret og modnet tyve måneder på store gamle træfade og flasket ufiltreret. Forfriskende, uforfalsket stedsans på flaske fra en af Østrigs dygtigste fortolkere af Blaufränkisch.

Flaske: Ried Spitzerberg Obere Roterd 2019
Vinhus: Weingut Dorli Muhr
Område: Carnuntum
Land: Østrig
Druesort: Blaufränkisch
Jordbund: Sand, kalksten
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Victoria Vine
Pris: 349,-

Muhr-van der Niepoort Blaufränkisch Spitzerberg 2010

Smukt modnet Blaufränkisch fra Spitzerberg — som at møde en gammel ven, der næsten uforståeligt ikke er ældet en dag siden sidst. Spitzerberg er Dorli Muhrs hjertebarn. Den 300 meter høje skråning i Carnuntum er et af Østrigs solrigeste og tørreste terroirs med ned mod 300 mm årlig nedbør. Samtidigt holder den sandede kalkstensjord kun dårligt på vandet, så den står på koncentrerede druer med modne kerner og tanniner tillige. 2010 var dog udfordrende kølig og våd. “Normalt udvælger vi klaser, det år udvalgte vi druer,” erindrer Muhr om den udfordrende høst: “Vi var ekstremt forsigtige og kræsne og endte med et udbytte på 40% af normalt.” Så det er en slags Beerenauslese, den slags med 5,9 gram syre og kun 1 gram restsukker; og genvordighederne belønnede sig, for den er forfriskende, fokuseret, smukt balanceret og stadigt sitrende her et årti senere: Skovbund, urter, skovbær, hyben, peber og tobak, mundvandsdrivende syre og silkeglatte tanniner. Så gem gerne Spitzerberg, de senere årgange går bestemt også an. Vinen er økologisk certificeret fra 2018-årgangen og frem.

Flaske: Spitzerberg 2010
Vinhus: Muhr-van der Niepoort
Område: Carnuntum
Land: Østrig
Druesort: Blaufränkisch
Jordbund: Sand, kalksten
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12,8%
Importør: Victoria Vine
(nyere årgange)
Pris: cirka 700,-

Weingut Dorli Muhr Samt & Seide Blaufränkisch Prellenkirchen 2017

Fløjl og silke er stadig et velvalgt navn til Dorli Muhrs vin fra de yngre stokke på Spitzerberg ved Prellenkirchen i det østligste Carnuntum— for det er fint vævet stof med saftig bærfrugt, svævende syre og plystanniner, riflet med skovjordbær, blåbær, brombær og kirsebær, kandiserede violer, kanel og tobak. Carnuntum er et ret så tørt terroir, men selvom 2017 var en meget varm og solrig sommer, er der stadig friskhed og lethed her, omend ikke samme saftighed og urtekrydring som så ofte før. Druerne er dyrket økologisk og høstet fra godt 20 parceller på sydsiden af Spitzerberg, spontangæret med en smule af stilkene og modnet godt to år på store træfade før flaskning. Den kan med fordel dekanteres, folder sig først for alvor ud efter flere timers luft.

Flaske: Samt & Seide 2017
Vinhus: Dorli Muhr
Område: Carnuntum
Land: Østrig
Druesort: Blaufränkisch
Jordbund: Sand, silt, kalksten
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Victoria Vine
Pris: 199,-