Kadum Malvazija 2022

Sommerlig Malvazija, som efter milde strejf af jasmin, akacie, kaprifolium og bivoks sender bølger af frisk citrus over tungen med små strøg af akaciehonning, abrikos, orangeskal, anisolie og salt. Sprød, ligefrem og forfriskende. Kadum kan noget med Malvazija selv med kun få årgange, familien er i færd med at genetablere vinhuset efter nogle årtiers tornerosesøvn, og det tegner allerede lovende.

Flaske: Malvazija 2022
Vinhus: Kadum
Område: Istrien
Land: Kroatien
Druesort: Malvazija Istarska
Jordbund: Jernholdig flysch
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Pris: cirka 125,-

Damjanić Malvazija Istarska 2020

Forårsbrise og sommersol på flaske, man skulle næsten tro, det var den her Malvazija, som har stået model til lærebogsbeskrivelsen af sorten. Ivan Damjanić skyder den i mål med hvidblomstret akacieduft, en saftig mundfuld fersken og citrus, og delikat bitre grape- og mandelnoter før en sprød, salt afslutning. Moderne stil, ligefrem, læskende og charmerende, lige sådan som hverdagsvin til sommerhalvåret skal være. Ivan Damjanić har i de seneste år forfinet sit håndværk, så selv den friske Malvazija har et skær af storheden fra de mere modne versioner Akacija og Clemente. Druerne dyrkes på ti hektarer af den karakteristisk røde crvenica/terra rossa omkring Fuškulin lige sydøst for havnebyen Poreč midt på den istriske vestkyst.

Flaske: Malvazija Istarska 2020
Vinhus: Damjanić
Område: Istrien
Land: Kroatien
Druesort: Malvazija
Jordbund: Jernholdig mergel og sand
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Forhandler: f.eks. Wine&More
Pris: cirka 100,-

Damjanić Malvazija Akacija 2018

Forår i luften med familien Damjanićs klassiske Malvazija modnet et år på akaciefade. Det fremkalder den indfødte istriske sorts blomstrede aromaer og milde krydring yderligere— foruden akacier er der lindeblomster og nerier i duften, og i smagen får de følge af saftig ferskenfrugt, akaciehonning, et lille hint frisk bittermandel og et let røget og salt finish. Fornem forfriskning. Ivan Damjanić står i front for sin families vinhus med godt ti hektarer vinmarker omkring landsbyen Fuškulin på det vestligste Istien, der karakteriseres af en dybrød jord og Adriaterhavets nærhed. Druerne til Akacija er høstet fra markerne Mandrijača and Gobovica, begge terra rossa og begge i godt 50 meters højde over havet. Forfriskende og forfinet, en kroatisk klassiker.

Flaske: Malvazija Akacija 2018
Vinhus: Damjanić
Område: Istrien
Land: Kroatien
Druesort: Malvazija Istarska
Jordbund: Jernholdig mergel
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Små akaciefade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Pris: cirka 150,-