Aveleda Fonte Vinho Verde Branco 2022

Fonte er et kildevæld af superklassisk Vinho Verde med moderne vinifikation: De fire lokale sorter Loureiro, Trajadura, Arinto og Fernão Pires høstes om natten og gæres køligt på ståltanke, således at den friske frugt får frit spil. Fin lille kulsyrespritz i glasset, og så er der ellers saftig pære, sødmefuld lime, græs og grønne vingummibamser samt en smule salt at spore. Charmerende og med forbilledlig lav alkohol på 9,5% og en herligt citrusfrisk syre på 6,5 g/l samt 15 gram restsukker til at balancere sagerne, fornemmes forholdsvist tør. Rigtigt fin og karakteristisk vin til prisen, som terrassevin, til salater og lette, lyse fiske- og skaldyrsretter.

Vinho Verde i det nordligste Portugal er et prægtigt område med stort potentiale, men det plages blandt andet af gamle fordomme, som står i vejen for den gode vine. Aveleda er områdets suverænt største producent med en produktion opdelt i flere linjer, fra det simple og masse-producerede til mere seriøse og terroir-fokuserede. Samtidigt arbejder man målrettet med bæredygtig omstilling, og en del af markerne dyrkes endda økologisk— længe et særsyn i det vandrige mikroklima, men forandring fryder, og store producenter kan gøre en reel forskel.

Flaske: Fonte 2022
Vinhus: Aveleda
Område: Vinho Verde
Land: Portugal
Druesorter: Loureiro, Trajadura,
Arinto, Fernão Pires
Jordbund: Sand og granit
Dyrkningsform: Bæredygtigt
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Ståltanke
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 9,5%
Forhandlere: f.eks. Netto
Pris: 50,-

Anselmo Mendes Loureiro Private 2020

Lækker Loureiro med grønt skær fra det frodige Vinho Verde i det nordlige Portugal— og tilmed en af landets mest afholdte vinmagere, Anselmo Mendes. Mild aroma af lind, lime, laurbærblade og marokkansk mynte, fulgt op af en fyldig smag af moden citrus, fersken og galiamelon, elegant tekstur og forfriskende syre, en meget indbydende og mundvandsdrivende vin. Loureiro stammer fra dalen omkring Lima-floden, hvorfra den har spredt sig videre ud i det øvrige Vinho Verde. Antonio Mendes er oprindeligt fra Monção e Melgaço i områdets nordligste del, hvor han først gjorde karriere som ambitiøs Alvarinho vinmager. Siden har han udforsket Lima-dalen og Loureiro, og hans Loureiro Private er den fineste frugt af det arbejde. Fremstillet af bæredygtigt dyrkede, håndhøstede druer fra den skiferholdige parcel Encosta do Pombal, afstilket og skånsomt presset, gæret og modnet på ståltanke, ni måneder på gærresterne med regelmæssig bâtonnage, og yderligere et års modning i flasken før frigivelse.

Flaske: Loureiro Private 2020
Vinhus: Anselmo Mendes
Område: Vinho Verde
Land: Portugal
Druesort: Loureiro
Jordbund: Skifer og granit
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop, lakforseglet
Alkohol: 12%
Importør: Portugisisk Vinkælder
(ikke p.t. i sortiment)
Pris: cirka 225,-