F.X. Pichler Grüner Veltliner Ried Liebenberg 2020

Ganske elskelig Grüner Veltliner fra Liebenberg i Wachau, med subtil eksotisk frugt og mere fremtrædende urtede og krydrede noter. Masser af substans og en næsten silkeglat tekstur, balanceret af forfriskende syre og mineralsk summen. Seriøse sager, som man måtte forvente fra F.X. Pichler, en af drivkræfterne bag det klassiske Wachau men ingenlunde fanget i fortiden. Der er friskhed i fylden og finesse, som sandsynligvis vil udfolde sig flot ad åre. Smager af forår og kan såmænd nydes nu, men man lægger nok klogeligt i kælderen, den gemmer på stof til mange års udvikling.

Flaske: Liebenberg 2020
Vinhus: F.X. Pichler
Område: Wachau
Land: Østrig
Druesort: Grüner Veltliner
Jordbund: Paragnejs, amfibolit
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Laudrup Vin
Pris: 578,-

Domäne Wachau Ried Achleiten Riesling Smaragd 2017

Én for alle, alle for én! Østrigske Domäne Wachau er kooperativ på første klasse, hvilket tydeligt fremgår af deres Riesling fra Achleiten— en af Wachaus bedst kendte og mest markante marker. Det er ren og skær stensaft, som kommer i glasset, syrlig ferskenfrugt med noter af grapefrugtskal, limesaft og citrongræs, isprængt flintede, røgede, salte noter. Achleiten ligger ved Weissenkirchen midt i Wachau og er en sydøstvendt skråning, som strækker sig lige fra Donaufloden til Waldviertelskoven, fra 209 til 357 meters højde. Dens stenterrasser er bygget op primært på gnejs og paragnejs på den øverste del, mens amfibolit fylder mere på den nedre. Med Roman Horvath og Heinz Frischengruber i front dyrker Domäne Wachau næsten ni af de godt 22 hektarer vinmarker på Achleiten, 60% Riesling og 40% Grüner Veltliner— og begge bliver små mineralske mesterværker, som lagrer glimrende.

Flaske: Achleiten Riesling Smaragd 2017
Vinhus: Domäne Wachau
Område: Wachau
Land: Østrig
Druesort: Riesling
Jordbund: Gnejs, paragnejs, sand
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Spontangæret på ståltanke
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Kjær & Sommerfeldt
Pris: 349,-

Weingut Knoll Riesling Smaragd Ried Schütt 2008

Weltkulturerbe fra Wachau! Selvom 2008 var en vanskeligere årgang til den køligere side, så slog det ikke Emmerich Knoll junior og senior ud. Deres Riesling Smaragd fra marken Schütt slår tonen an med en smukt stenet og pebret duft, masser af saftig stenfrugt, cremet syre samt en salt mineralitet. Fine noter af peberrod, petroleum, våde sten og hvid peber, og der er fornem balance, ikke mindst mellem den friske frugt og de dybere modne toner. Smager af en svunden tid, med andre ord er det klassisk Knoll. Schütt er en delvist terrasseret sydvendt skråning på Donaus venstrebred øst for Dürnstein med en sandet og stenet jordbund på forvitret gnejs.

Flaske: Riesling Ried Schütt 2008
Vinhus: Weingut Knoll
Område: Wachau
Land: Østrig
Druesort: Riesling
Jordbund: Sand, grus, gnejs
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: !3%
Importør: Løgismose
(nyere årgange)
Pris: cirka 350,-

Tegernseerhof Weissenkirchner Zwerithaler Gemischter Satz Smaragd 2013

En musikalsk vin, der både blomstrer som en rosengård og elsker de grønne lunde: Righoldige aromaer af jasmin, geranium og kaprifolium svæver over æbler, pærer, citrus, græs og grønne urter. Fyldig og ret fed i førstningen, en del fenolik og botrytiskarakter, men så mildner den, og den friske syre og stenede mineralitet står frem, slutter saftigt og syngende. Hvad er dog det? Ja, det er Tegernseerhofs rodebunke af druesorter fra marken Zwerithaler ved Weissenkirchen i Wachau, hvor terrasserne står på paragnejs og amfibolit, og stokkene har rundet de 80 år. Spændende vin i slow motion — fra sent høstede druer, sorter som Grüner Veltliner, Frühroter Veltliner, Gelber Muskateller, Riesling, Neuburger og Weissburgunder.

Flaske: Zweirthaler Smaragd 2013
Vinhus: Tegernseerhof
Område: Wachau
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Paragnejs, amfibolit
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret på ståltanke
Lagring: Store træfade
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 14%
Importør: AMKA
(p.t. ikke i sortiment)
Pris: cirka 200,-

Tegernseerhof Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd 2013

Karismatisk Grüner Veltliner fra Loibenberg, en stejl sydvendt skråning på gnejs og løss, lige bag gården Tegernseerhof. Funklende mineralitet og sprudlende syre, stor modenhed og koncentration. Mango, så fersken, så ananas og urtede, krydrede noter ind imellem: Honning, hvid peber, lakridspulver, pomerans, et vist botrytispræg fra den sene høst. Pikant og kompleks, stof til eftertanke.

Flaske: Loibenberg Smaragd 2013
Vinhus: Tegernseerhof
Område: Wachau
Land: Østrig
Druesort: Grüner Veltliner
Jordbund: Gnejs, løss
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæring på stål
Lagring: Store træfade
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 13,5%
Importør: AMKA
Pris: 239,-