Vinarija Vinčić Amfora Grasac 2017

Glimrende Grašac fra Fruška Gora i Vojvodina i det nordlige Serbien, hvor Alexandar Saša Vinčić har udsat druen for skindkontakt i amfora og det på aldeles vellykket vis. Mild ferskenduft med strejf af hvide blomster, nåleskov og krydderurter. Spændstig saft i munden med sencha-agtige tanniner, fin smag af tørrede abrikoser og kandiseret citrus samt pikant krydring som saltsyltede citroner og ristede pinjekerner. Orangevin af den uhyggeligt let drikkelige slags! Grašac er et serbisk synonym for den kroatiske Graševina, som serberne ellers har kaldt Italijanski rizling; når den ikke lige går under navne som Riesling Italico, Olaszrizling eller Welschriesling. Kært barn har mange navne og anvendelser, og her svinger det altså usædvanligt godt i orange skær.

Flaske: Amfora Grašac 2017
Vinhus: Vinčić
Område: Fruška Gora
Land: Serbien
Druesort: Welschriesling
Jordbund: Løss og kalksten
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret,
tre ugers skindkontakt
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12%
Pris: cirka 250,-

Vinarija Vinčić Grašac 2020

Forførende duft af lun sommerbrise med hvide blomster, pollen, bivoks og strejf af fedtsten. Frisk og formidabelt flydende, cremet mundfylde med modne stenfrugter, akaciehonning og kandiseret citrus, livlig syre og mineralsk nerve. Nydeligt balanceret og absolut læskende. Aleksandar Vinčićs familie har, som navnet måske antyder, vinavl i deres DNA, og huset frembringer flere fine fortolkninger af Grašac, et serbisk synonym for den kroatiske Graševina, som vi ellers kender som Welschriesling og Olaszrizling og så videre. Druerne til denne stålsatte version kommer fra 50 år gamle vinstokke fra Zaravan på Fruška Goras sydskråninger; og med rødderne i løss og kalksten fra knapt 250 meters højde nyder de godt af rigeligt sol såvel som vind. En overraskende god vin!

Flaske: Grašac 2020
Vinhus: Vinčić
Område: Fruška Gora
Land: Serbien
Druesort: Welschriesling
Jordbund: Løss og kalksten
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Pris: cirka 200,-