Tre Monti Vigna Rocca 2016

Det er sjældent, en tør hvidvin blomstrer og har så righoldig en frugt og samtidigt holder sig så frisk og udsøgt; men det lykkes for Tre Montis tørre Albana fra marken Vigna Rocca: Et paradeeksempel på vellykket Romagna Albana med mild duft af orangeblomst, hybenrose og abrikos. Saftig og citrussyrlig med smag af friske ferskner og abrikoser og små bitternoter af orangeskal, havtorn og menthol i eftersmagen. Fra ældre stokke dyrket økologisk på kalkholdige lerjorde. Kort skindkontakt og kølig gæring på ståltanke.

Flaske: Vigna Rocca 2016
Vinhus: Tre Monti
Område: Emilia-Romagna
Land: Italien
Druesort: Albana
Jordbund: Kalkmergel
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 14,5%
Importør: Det Italienske Hus
Pris: 79,-

Gobelsburg Grüner Veltliner Lamm 2014

En krystalklar Grüner Veltliner med utallige facetter: Saftig gråpære med subtilt spil af tropisk frugt, ingefær, citrongræs og urter. Glitrende syre og en nøddeblød fylde, stor kompleksitet gemmer sig i dybden. Gobelsburg leverer et stilsikkert udtryk af enkeltmarken Lamm og dens kalkholdige sandjorde for foden af Heiligenstein. Intens og elegant og om et par år sikkert i fuldt flor.

Flaske: Grüner Veltliner Lamm 2014
Vinhus: Schloss Gobelsburg
Område: Kamptal
Land: Østrig
Druesort: Grüner Veltliner
Jordbund: Lehm, konglomerat
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Bichel
Pris: 290,-

Cobenzl Reisenberg Wiener Gemischter Satz 2016

Fint æble- og pæreduftende vin fra Wien. Sprødt syrebid og rund fylde, pære- og ferskensmag med noter af krydderurter, rodfrugter og sydesalt. Cobenzl er ejet af bystyret i Wien siden 1907. Ried Reisenberg i Grinzing er deres bedste enkeltmark, en blandet beplantning på sen bakke af sandsten og mergel, omringet af bistader og solfangere som del af en mere bæredygtig dyrkning.

Flaske: Ried Reisenberg WGS 2016
Vinhus: Cobenzl
Område: Wien
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Flysch, sandsten, kvarts
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Ståltanke
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 13%
Pris: cirka 100,-

Weiser-Künstler Wolfer Sonnenlay Riesling Kabinett trocken 2016

Riesling on the rocks fra det lovende Moselpar Konstantin Weiser og Alexandra Künstler, et virkeligt fund af Distinto. Duft af en svunden tid, hyldeblomster, nedfaldsæbler, gærdej, kælder og brønd. I smagen en sart strøm af æbler og hyldebær i parallelt løb med marcipan og våde sten. Ivrig syre, slank og glitrende mineralsk— 8,8 gram syre og 4,5 gram restsukker pr. liter. Fra gamle og en del upodede stokke, økologisk-biodynamisk dyrket. I 2016 blev det kun til et enkelt men fornemt Fuder fra Wolfer Sonnenlay.

Flaske: Wolfer Sonnenlay Riesling Kabinett 2016
Vinhus: Weingut Weiser-Künstler
Område: Mosel
Land: Tyskland
Druesort: Riesling
Jordbund: Skifer
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træsfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 9,5%
Importør: Distinto
Pris: 189,-

Ca' di Sopra Sandrona 2016

Spændstig italiensk hvidvin på den i Romagna indfødte druesort Albana. I denne helt tørre version er der fin duft og smag af æblemost, fersken- og abrikosskind og en smule grøn mango. Saftig, afstemt syre, let bitterhed og salt afslutning. Montanari familiens vinhus drives i dag af brødrene Giacomo og Camillo Mantanari, som blandt andre fine vine laver denne snorlige hvidvin med tre ugers skindkontakt.

Flaske: Sandrona 2016
Vinhus: Ca’ di Sopra
Område: Emilia-Romagna
Land: Italien
Druesort: Albana
Jordbund: Mergel, kalksten
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret på stål,
syv dages maceration
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Pris: cirka 100,-

Leone Conti An ghin gò 2012

Fersken, mango, citronskal, jasminris og vanille i et flot balanceret samspil mellem en højt syngende syre og en basklingende barrique. Forfriskende, koncentreret, harmonisk, kalket mineralsk. Leone Conti har her givet den sjældne, lokale Romagna-drue Ruggine 11 måneder sur lie på barriques med bâttonage og får et fornemt resultat.

Flaske: An ghin gò 2012
Vinhus: Leone Conti
Område: Emilia-Romagna
Land: Italien
Druesort: Ruggine
Jordbund: Kalkmergel
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæret på ståltank
Lagring: Sur lie på små træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 14,5%
Pris: cirka 125,-