Nikoladzeebis Marani Tsolikouri Nakhshirgele 2017

Tsolikouri er en lidet kendt men yderst udbredt drue fra det vestlige Georgien. Tynde skaller og sen modning til trods er den populær på grund af solide udbytter og udpræget frugtighed. Den er heldigvis også nemmere at drikke end at stave til og her med ikonet Ramaz Nikoladzes sikre skråskrift. I den vestlige region Imereti fører han familietraditioner videre med gamle stokke af Tsiska og Tsolikouri, som han laver både blandet og hver for sig. Den rene Tsolikouri er mere vestlig hvid end orientalsk orange og alligevel særegen. Pocheret pære, kvæde, fersken og abrikos, en mild syre og fine tanniner.

Flaske: Tsolikouri Nakhshirgele 2017
Vinhus: Nikoladzeebis Marani
Område: Imereti
Land: Georgien
Druesort: Tsolikouri
Jordbund: Kalkholdig ler
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Qvevri
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Rosforth & Rosforth
Pris: 180,-

Vaziani Winery Makashvili Wine Cellar Kisi 2015

Krasbørstig Kisi fra Kakheti i Georgien, orangevin for viderekomne. Røget, krydret, blomstret i duften, masser af tanniner og tørstof i munden; mirabeller, mandler, lynghonning, orangeskal og nelliker, og traditionen tro knastør, støvet, næsten askeagtig. En madvin om nogen!

Flaske: Kisi 2015
Vinhus: Vaziani
Område: Kakheti
Land: Georgien
Druesort: Kisi
Jordbund: Jernholdig ler
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæring,
ni måneders maceration
Lagring: Qvevri
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Korsholm Vin
Pris: 175,-