Wieninger Wiener Gemischter Satz Nussberg Alte Reben 2010

Fritz Wieningers smukke Wiener Gemischter Satz fra Nussberg (nærmere bestemt marken Ulm lige ud mod Donau) var et af mange højdepunkter i en smagning af årgang 2010 til dette års Erste Lagen præsentation hos ÖTW. Intens frugt, dansende syre, cremet tekstur og en salt mineralitet smeltede sammen i en næsten fuldkommen himmerigsmundfuld… med mango, grapefrugt, bergamot, mos, karse, peberrod, peber, krydret kompleksitet og vibrerende balance. Skulle nogen være i tvivl om WGSs lagringspotentiale eller årgang 2010s langtidsholdbarhed, så burde man kunne lukke munden på dem med denne her. Moden men stadig med mange år foran sig, en smuk vin.

Flaske: Nussberg Alte Reben 2010
Vinhus: Wieninger
Område: Wien
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Flysch, kalksten
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Sigurd Müller Vinhandel
(nyeste årgange)
Pris: cirka 250,-

Schloss Gobelsburg Riesling Ried Heiligenstein 2018

Gobelsburg er endnu en gang garant for en ren og djærv fortolkning af den mægtige mark Heiligenstein med Riesling som mesterlig formidler. 2018 har diskret duft af hvide blomster, er glasklar og silkeglat i munden, hvor en smidig syre skærer sig gennem en saftig og moden frugt af fersken, abrikos og citrus. Kompakt men balanceret og elegant, endnu i sin pureste ungdom, en fryd for såvel de tørstige som de tålmodige.

Flaske: Heiligenstein 2018
Vinhus: Schloss Gobelsburg
Område: Kamptal
Land: Østrig
Druesort: Riesling
Jordbund: Sandsten
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Spontangæring
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Bichel Vine
Pris: 300,-

Mantlerhof Roter Veltliner Ried Reisenthal 2018

Er du til fyldig frugt og krydret kompleksitet? Så er Roter Veltliner nok noget for dig. Østrigs måske ældste indfødte sort excellerer i eksotisk frugt, cremet fylde og krydrede noter. En saftig syre svinger med i Mantlerhofs aftapning fra Reisenthal, en sydvendt mark med et tæt lag løss, plantet til med en massal selektion af Roter Veltliner, som bedstefar Mantler påbegyndte i 1955. Røde æbler, mandariner, kumquats, krydderier, krydderurter og blomster i dybden. Godt lagringspotentiale.

Flaske: Reisenthal 2018
Vinhus: Mantlerhof
Område: Kremstal
Land: Østrig
Druesort: Roter Veltliner
Jordbund: Kalkholdig løss
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Estrup & Udsen Vin
Pris: 225,-

Erich Machherndl Pulp Fiction #7 2018

Vild duft af gammeldags pærecider, nyslået hø, nyslået reb, hest og andre landligheder; og en fyldig smag af grapefrugt, appelsinskal, ingefær, pærer og æbler med en fin fornemmelse af frugtkød og -skind. Erich Machherndls syvende Pulp Fiction er på raffineret vis et rustikt roderi holdt sammen af en fin syre og blide tanniner. Ret nemt at drikke såfremt man er til orange og funk. Et blend af Frühroter Veltliner, Gelber Muskateller og Weisser Burgunder brygget med lang skindkontakt.

Flaske: Pulp Fiction #7
Vinhus: Erich Machherndl
Område: Wachau
Land: Østrig
Druesorter: Frühroter Veltliner,
Gelber Muskateller, Weissburgunder
Jordbund: Gnejs, løss
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret,
lang skindkontakt
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 11,5%
Importør: Vinpusheren
Pris: 225,-

Pittnauer Perfect Day 2019

Som hunden på etiketten siger under de spredte lammeskyer: Himlen skal være særdeles klar, hvis man skal kunne se stjernerne om dagen… men selv gennem en tåget vin kan solen anes: Modne ferskner og abrikoser, orangeblomst- og rosenvand, hyld, hø, kamille og krydderier. Gerhard og Brigitte Pittnauers Perfect day er et gadekryds fra Gols— af Grüner Veltliner, Chardonnay, Muskateller og Traminer med skindkontakt i kortere og længere tid— gæret på amfora, modnet på træfade og flasket ufiltreret. Blødt stof, blid syre og tanninstruktur, en frugtig fornøjelse.

Flaske: Perfect Day 2019
Vinhus: Pittnauer
Område: Burgenland
Land: Østrig
Druesorter: Chardonnay, Grüner Veltliner,
Muscat Ottonel, Traminer
Jordbund: Lehm, ler
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret,
kort skindkontakt
Lagring: Små træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12%
Importør: Österreich Vin
Pris: 185,-

Bründlmayer Riesling Ried Heiligenstein Alte Reben 2019

Sindssyg syre, salt mineralitet, luftig stoflighed og moden frugt. Få formår at fange sådan en balance mellem elementerne som Willi Bründlmayer, men den noget nær perfekte sommer i 2019 hjalp ham også på vej. Den er endnu alt for ung, men allerede en fornøjelse at friske sig op med, en fin og stringent saft af lime, grape, passionsfrugt og fersken. Alt andet er til gengæld gammelt: Stokkene op imod 80 år, vinhuset hen imod de 400, og Heiligensteins sandsten godt og vel 275 millioner år.

Flaske: Heiligenstein Alte Reben 2019
Vinhus: Weingut Bründlmayer
Område: Kamptal
Land: Østrig
Druesort: Riesling
Jordbund: Sandsten, konglomerat
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Jysk Vin
Pris: 539,-