Herrenhof Lamprecht Buchertberg Gemischter Satz Weiss 2016

Et smukt samlet virvar af en vin! Gottfried Lamprecht giver os en guidet tur gennem gule æbler, ananas, carambole, passionsfrugt, fersken og rød grapefrugt; og lindeblomster, kamille, nyslået hø, timian og mynte; syrnet smør, ristede hasselnødder og saltkaramel. Saftspændt, syrerig, rund og fyldig. Buchertberg er en sydvendt skråning på forvitret sandsten, opdyrket som gammeldags blandet beplanting, hvor Sauvignon Blanc, Weiss- og Grauburgunder, Furmint, Riesling, Welschriesling, Morillon, Muskateller, Traminer, Heunisch og Orleans kun er begyndelsen, mere end 100 druesorter i alt… gæret og lagret et år på Steiermarks historiske Startin fade (566 liter). Fortiden rækker ud mod fremtiden her, stort potentiale.

Læs mere om Lamprechts projekt på Buchertberg her.

Flaske: Buchertberg Weiss 2016
Vinhus: Herrenhof Lamprecht
Område: Vulkanland Steiermark
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Sandsten, opok
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 12,5%
Importør: Extra Brut Vinimport
Pris: 200,-

Domäne Kranachberg Morillon Ried Kranachberg 2011

Peter Skoff står bag denne spændende Morillon fra enkeltmarken Kranachberg, der også har lagt navn til hans vinhus. Rig duft af friske frugter, pærer og ferskner med et hint af candyfloss og støv. Fyldig, saftig og glat i munden, syltet pære og fersken, ferskensten, frugtkaramel, akaciehonning, vaseline. Kompakt og med tyngde men holdes elegant af en god syre. Umiskendelig stil, flot modnet. Morillon er det lokale navn for Chardonnay; og Kranachberg er en stejl, sydvendt skråning i op til 420 meters højde på en porøs blanding af sand og grus.

Flaske: Morillon Ried Kranachberg 2011
Vinhus: Domäne Kranachberg
Område: Südsteiermark
Land: Østrig
Druesort: Chardonnay
Jordbund: Sand, grus
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Store egetræsfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 14,5%
Pris: cirka 250,-

Daniel Jaunegg Chardonnay Eichberg 2017

Ren og klar i udtrykket, mild frugtduft med eksotiske elementer, ret syrlig saft, slank frugt, meget mineralsk. En anelse diskret i udtrykket, tid eller luft vil sikkert gøre den godt. Vinmarkerne ved Eichberg ligger i godt 550 meters højde på sand-, skifer- og kalkstensjorde, præget af det lokale klima med kølige faldvinde fra Alperne. Jaunegg helliger dem burgundersorterne: Weissburgunder, Grauburgunder og denne Chardonnay.

Flaske: Chardonnay Eichberg 2017
Vinhus: Daniel Jaunegg
Område: Steiermark
Land: Østrig
Druesort: Chardonnay
Jordbund: Kalksten
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Små egetræsfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12,5%
Importør: P.t. ingen dansk importør
Pris: cirka 125,-

Domittner-Klöcherhof Klöcher Traminer Xero 2017

Klassisk styrisk Traminer fra Klöch, hvor druen føler sig hjemme. “Med duft af rose” står der på etiketten, og den taler sandt. Gule og røde roser i snuden og saftig tropisk frugt i mundhulen. Der er et sprødt bid, flot fylde, en ganske mild restsødme — 8,5 g/l — og aromatikken bliver aldrig for meget. Faktisk kunne man godt ønske sig en anelse mere intensitet og kompleksitet; men et flot glas er det nu til prisen.

Flaske: Klöcher Traminer Xero 2017
Vinhus: Domittner-Klöcherhof
Område: Vulkanland Steiermark
Land: Østrig
Druesort: Traminer
Jordbund: Vulkansk
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Ståltank
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 13,5%
Pris: cirka 100,-

Schauer Kitzeck-Sausal Sauvignon Blanc 2018

Forfriskende, styrisk Sauvignon ligesom sådan en skal være. Flot duft med flintesten, græs og sommereng og en let brændenældenote. Virkeligt frisk, let skærende syre, rank krop og godt med grøn hyld, fersken og urter. Enkel men god.

Markerne ligger ved landsbyen Kitzeck nær Sausal i den nordlige del af Südsteiermark, i 400-600 meters højde på stejle skiferskråninger, der giver vinen dens flintede, røgede og ranke mineralitet.

Flaske: Sauvignon Blanc 2018
Vinhus: Weingut Schauer
Område: Kitzeck-Sausal,
Südsteiermark
Land: Østrig
Druesort: Sauvignon Blanc
Jordbund: Skifer
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæret i træfade
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12,5%
Importør: P.t. ingen dansk importør
Pris: cirka 150,-

Neumeister Sauvignon Blanc Moarfeitl 2007

Spændende duft— æterisk, frisk og summende, nærmest som elektricitet. Frisk ferskenfrugt i smagen, gribende bid som i friske stikkelsbær men også noget mere modent og fedmefuldt, som syltet ananas og litchi. En vis restsødme og et pikant, mineralsk efterspil. Moden Sauvignon, der viser, hvad potentialet på den lange bane er i Steiermark.

Håndhøst og spontan gæring efter halvanden dags kold maceration og halvandet års lagring på gærresterne i 1.200 liters egetræsfade. Moarfeitl, nu en Grosse STK Lage, er en syd-sydvestvendt skråning i op til 340 meters højde, silt og lehm med et højt kalkindhold. Vinmarken er familien Neumeisters ældste, de nuværende stokke er plantet i 1990.

Flaske: Moarfeitl 2007
Vinhus: Neumeister
Område: Vulkanland Steiermark
Land: Østrig
Druesort: Sauvignon Blanc
Jordbund: Silt og lehm
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store egetræsfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Pris: cirka 300,-