Wieninger Wiener Gemischter Satz Rosengartl 2017

Saftig, fyldig frugt fletter sig sammen med glasklar syre og mineralitet i Fritz Wieningers udlægning af Rosengartl, marken midt på bakken Nussberg, et absolut højdepunkt i Wien. Vinstokkene slår rødder i kalkholdig sandsten og kvarts, sorterne er Grüner Veltliner, Weissburgunder, Neuburger, Riesling og Traminer. Arketypisk Wiener Gemischter Satz med subtil kompleksitet af hvide blomster, let rødmende fersken, modne citrusfrugter, røde roser og solvarme hindbær, let nøddede noter i eftersmagen. En smuk vin.

Flaske: WGS Rosengartl 2017
Vinhus: Wieninger
Område: Wien
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Kalkholdig sandsten
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Glasprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Sigurd Müller Vin
(men p.t. ikke i sortiment)
Pris: cirka 250,-

Kemetner Grüner Veltliner Ried Karl Alte Reben 2017

Grønspættet kildevand fra Kamptal, denne Grüner Veltliner Alte Reben fra Ried Karl. Karl er en sydvestvendt mark ved Strasser Bergweg i det østligste Kamptal, brede terrasser på løss, sand og grus i 280-340 meters højde— med gamle stokke dyrket økologisk af familien Kemetner. Der er en mild duft af varm sommerluft, græs, nyslået hø og modne pærer, før syren spreder en kølig brise. Mineralsk underlag og eftersmag af citrus, bergamot, mentol og kamfer.

Flaske: Grüner Veltliner Ried Karl Alte Reben 2017
Vinhus: Bioweingut Kemetner
Område: Kamptal
Land: Østrig
Druesort: Grüner Veltliner
Jordbund: Løss, sand, grus
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Pris: cirka 90,-

Skoff Original Sauvignon Blanc Grassnitsberg 2011

Saftig, slank og salt Sauvignon fra the one and only Walter Skoff i Südsteiermark. Modne stikkelsbær, passionsfrugt og mango fortoner sig i baggrunden for en udpræget mineralitet og snurrende syre. Den modne 2011 bereder forfriskende slupren, før man dykker ned i en sagte kompleksitet af flint, fedtsten, hvidler, strandsand, skovbund, græs, urter og hø. Grassnitzberg er en af skov omringet sydøstvendt skråning på kalkholdige sand- og siltjord lige uden for Gamlitz. Selekteret høst, gæring på ståltanke, seks måneder sur lie.

Flaske: Grassnitsberg 2011
Vinhus: Skoff Original
Område: Steiermark
Land: Østrig
Druesort: Sauvignon Blanc
Jordbund: Kalkholdig sand
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Pris: cirka 150,-

Pittnauer rosé 2017

Biodynamisk og bekymringsløs rosé fra Gerhard og Brigitte Pittnauer i Burgenland, en let og saftig komposition af Zweigelt og Blaufränkisch, med forårsblomster, skovbær, smidig stoflighed og frisk syre. En pastorale med indbygget besoffenhed; eller Erwachen heiterer Empfindungen bey der Ankunft auf dem Lande, om man vil.

Flaske: Rosé 2017
Vinhus: Pittnauer
Område: Burgenland
Land: Østrig
Druesorter: Zweigelt, Blaufränkisch
Jordbund: Løss, lehm og sand
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 11,5%
Importør: Österreich Vin
Pris: 99,-

Mehofer Alter Weingarten Gemischter Satz 2017

Alt godt fra gården eller et bedaget blandingsmisbrug? Alt andet lige er her en let og gylden Gemischter Satz fra en gammel mark ved Neudeggerhof i Wagram, hvor familien Mehofer huserer i tiende generation. Gården er fra 1709 og siden 1992 drevet økologisk. Alter Weingarten inkluderer den lokale særhed Frühroter Veltliner foruden Neuburger, Welschriesling og Silvaner samt aromatiske sorter som Sauvignon, Muskateller og Traminer— plantet, høstet og gæret sammen. Det lønner sig med rosenduft, mango, moden pære, alskens citrus, cremet tekstur og mild syre, forår og sommer.

Flaske: Alter Weingarten Gemischter Satz 2017
Vinhus: Mehofer Neudeggerhof
Område: Wagram
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Løss
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Sur lie på ståltanke
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 13%
Importør: Hargaard Vinimport
Pris: cirka 100,-

Rotes Haus Wiener Gemischter Satz Ried Preussen 2017

I begyndelsen af 1990’erne forelskede erhvervsmanden Hans Schmid sig under en vinsmagning på Wiens Nussberg i værternes gamle røde hus, omringet af vinmarker og med udsigt over hele byen. Et årti senere solgte de ham huset, og Schmid søsatte eget vinhus under navnet Rotes Haus. Godt hjulpet på vej af wienervinens grand old man Franz Mayer er det i dag et af byens bedste— burgundisk inspireret men stærkt wienerisk forankret: Den eksemplariske Wiener Gemischter Satz fra Ried Preussen på Nussberg er rund, fyldig og kompleks, med livlig syre, modne æbler og pærer, akaciehonning og blomsternoter. Den sydvendte mark er beliggende midt på Nussberg mellem Rosengartel og Langteufel. Manuel høst, gæring på store træfade og modning på gærresterne.

Flaske: Ried Preussen 2017
Vinhus: Rotes Haus
Område: Wien
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Kalksten, sandsten
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Delvist spontngæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Theis Vine
Pris: cirka 250,-