Gobelsburg Grüner Veltliner Lamm 2014

En krystalklar Grüner Veltliner med utallige facetter: Saftig gråpære med subtilt spil af tropisk frugt, ingefær, citrongræs og urter. Glitrende syre og en nøddeblød fylde, stor kompleksitet gemmer sig i dybden. Gobelsburg leverer et stilsikkert udtryk af enkeltmarken Lamm og dens kalkholdige sandjorde for foden af Heiligenstein. Intens og elegant og om et par år sikkert i fuldt flor.

Flaske: Grüner Veltliner Lamm 2014
Vinhus: Schloss Gobelsburg
Område: Kamptal
Land: Østrig
Druesort: Grüner Veltliner
Jordbund: Lehm, konglomerat
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Bichel
Pris: 290,-

Cobenzl Reisenberg Wiener Gemischter Satz 2016

Fint æble- og pæreduftende vin fra Wien. Sprødt syrebid og rund fylde, pære- og ferskensmag med noter af krydderurter, rodfrugter og sydesalt. Cobenzl er ejet af bystyret i Wien siden 1907. Ried Reisenberg i Grinzing er deres bedste enkeltmark, en blandet beplantning på sen bakke af sandsten og mergel, omringet af bistader og solfangere som del af en mere bæredygtig dyrkning.

Flaske: Ried Reisenberg WGS 2016
Vinhus: Cobenzl
Område: Wien
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Flysch, sandsten, kvarts
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Ståltanke
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 13%
Pris: cirka 100,-

Wieninger Nussberg Wiener Gemischter Satz 2015

Vin fra Wien, Nussberg nærmere bestemt, en bakketop langs Donaus højre bred i byens 19. distrikt. Her står der blandede beplantninger af Grüner Veltliner, Riesling og alle deres venner, og det giver tilsammen en rund og kompakt vin med masser af grønne urter og tropisk frugt. Det er Fritz Wieninger, der står bag denne biodynamiske storbyvin.

Flaske: Nussberg WGS 2015
Vinhus: Weingut Wieninger
Område: Wien
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Løss, kalksten
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Lagring
Lukning: Glasprop
Alkohol: 14%
Importør: Philipson Wine
Pris: 229,-

Nachbaur Blauburgunder Alte Reben 2015

Tæt og frugtig Pinot Noir fra det østrigske alpeland, hvor Michael Nachbaur udvinder mørk energi fra den kalkholdige undergrund i Vorarlberg. Dyb duft af skovbær, skovbund, krydderurter og bål; saftig og syrerig frugt med ribs, kirsebær, slåen og fintvævede tanniner. En overraskelse fra de kanter; og en sand fornøjelse.

Flaske: Blauburgunder Alte Reben 2015
Vinhus: Weingut Nachbaur
Område: Vorarlberg
Land: Østrig
Druesort: Pinot Noir
Jordbund: Kalksten
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Pris: cirka 100,-

Gobelsburg Grüner Veltliner Renner 2014

Enkeltmarksvinen Renner fra Schloss Gobelsburg i Kamptal kunne godt tjene som gylden standard for duften af den grønne Veltliner: Fyldig, frisk frugt, syrlig pære med noter af haricots verts, hvid peber, grønne urter og lidt lakridsrod. Sprød, saftig og pikant i munden, pære, fersken og urt.

Flaske: Grüner Veltliner Renner 2014
Vinhus: Schloss Gobelsburg
Område: Kamptal
Land: Østrig
Druesort: Grüner Veltliner
Jordbund: Løss, paragnejs, glimmerskifer
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Bichel
Pris: 220,-

Lenikus Bisamberg Wiener Gemischter Satz 2015

Fyldig og frugtig hvidvin, rosenduftende og æblesmagende, noter af næsehorn? Nej, det er ikke La Spinetta, men vin fra traditionel blandet beplantning i markerne på bakken Bisamberg langs Donaus venstre bred i det nordlige Wien. Det økologiske vinhus Lenikus dyrker her Grüner Veltliner, Grauburgunder, Traminer, Rotgipfler, Chardonnay og Sauvignon Blanc på den kalkholdige løssjord, og de mødes i denne fine vin.

Flaske: Bisamberg WGS 2015
Vinhus: Bioweingut Lenikus
Område: Wien
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Kalkholdig løss
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Ståltanke
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 13,5%
Pris: cirka 100,-