Wieninger Wiener Gemischter Satz Ried Ulm 2018

Das muss ein Stück vom Himmel sein, Wieninger’s Wein… som altid er Fritz Wieninger på toppen med sin Wiener Gemischter Satz fra Ried Ulm. Den er som østrigsk vins slogan siger: Grosse Kunst. Ohne Allüren. 2019 bød på en lang og tør sommer med et mildt og køligt efterår, så der er både fuldmoden frugt og god syrestruktur i vinene. Ulm ulmer af friske gule stenfrugter i snuden med den obligatoriske krydring fra hø, hvid peber og nåletræer nedenunder. Saftigt flow, rund fylde og mild syre, og smagen forsætter med pære, syltede grønne tomater, moden mango, sød galiamelon og et salt svirp til sidst. Som altid elskelig, som udsigten ud over Wien fra Nussbergs kalkholdige sandstensjord — og sorter som Grüner Veltliner, Neuburger, Riesling, Sylvaner, Traminer, Rotgipfler, Zierfandler, Weissburgunder og Welschriesling . Læs mere her.

Flaske: Ried Ulm 2019
Vinhus: Wieninger
Område: Wien
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Ler, kalksten, sandsten
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke, store træfade
Lukning: Glasprop
Alkohol: 14,5%
Importør: Sigurd Müller Vinhandel
Pris: cirka 200,-

Wieninger Wiener Gemischter Satz Nussberg Alte Reben 2010

Fritz Wieningers smukke Wiener Gemischter Satz fra Nussberg (nærmere bestemt marken Ulm lige ud mod Donau) var et af mange højdepunkter i en smagning af årgang 2010 til dette års Erste Lagen præsentation hos ÖTW. Intens frugt, dansende syre, cremet tekstur og en salt mineralitet smeltede sammen i en næsten fuldkommen himmerigsmundfuld… med mango, grapefrugt, bergamot, mos, karse, peberrod, peber, krydret kompleksitet og vibrerende balance. Skulle nogen være i tvivl om WGSs lagringspotentiale eller årgang 2010s langtidsholdbarhed, så burde man kunne lukke munden på dem med denne her. Moden men stadig med mange år foran sig, en smuk vin.

Flaske: Nussberg Alte Reben 2010
Vinhus: Wieninger
Område: Wien
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Flysch, kalksten
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Sigurd Müller Vinhandel
(nyeste årgange)
Pris: cirka 250,-

Wieninger Wiener Gemischter Satz Ried Ulm 2018

Den virker hver gang! Ried Ulm er en reference for Wiener Gemischter Satz; og så var det den mark, som overbeviste Fritz Wieninger om vintypens potentiale, da han erhvervede den stejle, koralkalkholdige skråning direkte ved Donau i 1999. 2018 er yppigere end vanligt, fuld af fuldmoden fersken og mango, men med samme saftige syrlighed, grønne krydring og salte mineralitet, som skik er. Det med småt: Fennikel, dild, agurk, græs, grøn the.

Samplantningen består af Grüner Veltliner, Neuburger, Riesling, Sylvaner, Traminer, Rotgipfler, Zierfandler, Weissburgunder og Welschriesling — og vinen var tidligere kendt som Nussberg Alte Reben. Læs mere her.

Flaske: Ried Ulm 2018
Vinhus: Wieninger
Område: Wien
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Ler, kalksten, sandsten
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke, store træfade
Lukning: Glasprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Sigurd Müller Vinhandel
Pris: cirka 200,-

Wieninger Wiener Gemischter Satz Ried Falkenberg 1ÖTW 2018

Virkeligt glimrende Wiener Gemischter Satz fra Fritz Wieninger: Sommerregn, grønne reineclauder, ananas, mango, limesaft og -skal, nærmest asiatisk i smag men ikke i vælde. Slank og saftig, livlig syre, tør men mundvandsfremkaldende, salt. Et tumult af syv sorter: Grüner Veltliner, Riesling, Weissburgunder, Welschriesling, Chardonnay, Neuburger og Traminer. Sand og sandsten præger marken Falkenberg, der ligger på toppen af Bisamberg på Donaus venstre bred i det nordlige Wien.

Flaske: WGS Falkenberg 2018
Vinhus: Wieninger
Område: Wien
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Løss, sand, sandsten
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltank
Lukning: Glasprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Sigurd Müller Vinhandel
Pris: cirka 225,-

Wieninger Wiener Gemischter Satz Rosengartl 2017

Saftig, fyldig frugt fletter sig sammen med glasklar syre og mineralitet i Fritz Wieningers udlægning af Rosengartl, marken midt på bakken Nussberg, et absolut højdepunkt i Wien. Vinstokkene slår rødder i kalkholdig sandsten og kvarts, sorterne er Grüner Veltliner, Weissburgunder, Neuburger, Riesling og Traminer. Arketypisk Wiener Gemischter Satz med subtil kompleksitet af hvide blomster, let rødmende fersken, modne citrusfrugter, røde roser og solvarme hindbær, let nøddede noter i eftersmagen. En smuk vin.

Flaske: WGS Rosengartl 2017
Vinhus: Wieninger
Område: Wien
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Kalkholdig sandsten
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Glasprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Sigurd Müller Vin
(men p.t. ikke i sortiment)
Pris: cirka 250,-

Wieninger Nussberg Wiener Gemischter Satz 2015

Vin fra Wien, Nussberg nærmere bestemt, en bakketop langs Donaus højre bred i byens 19. distrikt. Her står der blandede beplantninger af Grüner Veltliner, Riesling og alle deres venner, og det giver tilsammen en rund og kompakt vin med masser af grønne urter og tropisk frugt. Det er Fritz Wieninger, der står bag denne biodynamiske storbyvin.

Flaske: Nussberg WGS 2015
Vinhus: Weingut Wieninger
Område: Wien
Land: Østrig
Druesorter: Gemischter Satz
Jordbund: Løss, kalksten
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Lagring
Lukning: Glasprop
Alkohol: 14%
Importør: Philipson Wine
Pris: 229,-