Bründlmayer Riesling Ried Heiligenstein 2021

Saftig charme, luftig lethed og krystallinsk kølighed i Bründlmayers bedårende Riesling fra Heiligenstein i den allerede helgenkårede årgang 2021. Det her er sublimt stof at safte sig ned i, mens man venter på den mørkere og mere komplekse Alte Reben. Brise af hvide forårsblomster og nåleskov, en strøm af koldt kildevand med dråber af fast ferskenkød og liflig citrus, spændstig syre fint vævet sammen med en flintet mineralitet, milde noter af mandler, bivoks og røgsalt. Stilfærdigt storslået vin helt i vater!

Flaske: Riesling Heiligenstein 2021
Vinhus: Bründlmayer
Område: Kamptal
Land: Østrig
Druesort: Riesling
Jordbund: Konglomerat, sandsten
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Jysk Vin
Pris: 329,-

Weingut Bründlmayer Grüner Veltliner Ried Spiegel Vincent 2018

Frisk, fyrig og intens Grüner Veltliner fra Vincent Bründlmayers hånd, med en velsignet håndsrækning fra de favorable vejrforhold i 2018: Frisk stenfrugtsduft med en smule vilde urter, pibetobak og nåleskovsnoter. Sirlig og stringent syre vibrerer gennem en fuldmoden frugt, citrus, fersken og abrikos, med mandler, hasselnødder, karamel og krydderier i eftersmagen. Vincent går efter en mere burgundisk stil, som stadig er atletisk og slank i udtrykket og har Grüners klassisk krydrede signatur og en salt mineralitet, som må tilskrives terroiret. Spiegel ligger lige syd for Langenlois og er en østsydøstvendt hvælving, som spejler sig mod solen. Bründlmayers gamle stokke står her grundigt rodfæstet i dyb, kalkholdig løss, superb til Grüner Veltliner. Et herligt svirp på tungen nu, egner sig eminent til mad og til ti år i kælderen.

Flaske: Ried Spiegel Vincent 2018
Vinhus: Bründlmayer
Område: Kamptal
Land: Østrig
Druesort: Grüner Veltliner
Jordbund: Løss
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 14,5%
Importør: Jysk Vin
Pris: cirka 400,-

Bründlmayer Riesling Ried Heiligenstein Alte Reben 2019

Sindssyg syre, salt mineralitet, luftig stoflighed og moden frugt. Få formår at fange sådan en balance mellem elementerne som Willi Bründlmayer, men den noget nær perfekte sommer i 2019 hjalp ham også på vej. Den er endnu alt for ung, men allerede en fornøjelse at friske sig op med, en fin og stringent saft af lime, grape, passionsfrugt og fersken. Alt andet er til gengæld gammelt: Stokkene op imod 80 år, vinhuset hen imod de 400, og Heiligensteins sandsten godt og vel 275 millioner år.

Flaske: Heiligenstein Alte Reben 2019
Vinhus: Weingut Bründlmayer
Område: Kamptal
Land: Østrig
Druesort: Riesling
Jordbund: Sandsten, konglomerat
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Jysk Vin
Pris: 539,-