La Prevostura Garsun 2019

En kæk fyr med et lyst sind. Garsun er piemontesiske La Prevosturas unge og umiddelbare rødvin, et svirp saftige røde bær og blommer, abrikoskerner, tørrede roser, tranebær og figner; let, frisk og fremkommelig trods en vis tannisk træghed og svirpende syre. Det er noget nærmest forårsbebudende over den— langt fra Langhes strenghed og mørke miner. Det er en klassisk kombination af 65% Nebbiolo med 25% Vespolina og 10% Croatina, Alto Piemontes stærke treenighed; og har det høje nords lyksaligheder endnu ikke åbenbaret sig for en, så er Garsun et godt sted at springe på— og storebroren Muntacc et spændende stoppested og topvinen Lessona et glimrende endemål.

Flaske: Garsun 2019
Vinhus: La Prevostura
Område: Alto Piemonte
Land: Italien
Druesorter: Nebbiolo,
Vespolina, Croatina
Jordbund: Ler, vulkansk sten
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke, små og store fade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Vinimondo
Pris: 199,-

Le Piane Boca 2013

Den schweiziske vinimportør Christoph Künzli forelskede sig i 1990’erne i det dengang så godt som forladte nordlige Piemonte; og da en af de lokale sværvægtere, Antonio Cerri, trak sig grundet sin høje alder, købte Künzli sig ind. Vinhuset er siden stykvist udvidet og er i dag et flagskib for områdets genfødsel. Navnet er Le Piane, og beliggenheden er Boca, et lille område i 400-500 meters højde med terrasser på porfyrrig jordbund. Druerne er mest Spanna (Nebbiolo) og et strejf af den lokale specialitet Vespolina, dyrket udelukkende ved håndkraft og traditionalistisk vinificeret. Resultatet er rødvin med en lineal i ryggen. Rank syre og smidige tanniner, tørt greb men en usædvanligt saftig frugt, syrlige kirsebær, blå blommer, abrikoskerner og marcipan, måske ristede kastanjer, tobak og røg, skovbund, urter og vermouth. Raffineret.

Flaske: Boca 2013
Vinhus: Le Piane
Område: Alto Piemonte
Land: Italien
Druesort: Nebbiolo, Vespolina
Jordbund: Vulkansk grus
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12,5%
Importør: Terroiristen
Pris: 495,-

Podere ai Valloni Boca Vigna Cristiana 1990

Modent nok! Med sin tiltagende dybde er Alto Piemonte på vej mod nye højder. Podere ai Valloni befinder sig i Boca, en af de ti appellationer i det nordlige Piemonte, på vulkansk jordbund i næsten 500 meters højde. Guido og Cristiana Sertorio restaurerede i 1980 det gamle århundreder gamle vinhus og de tilhørende marker, i dag drives huset af datteren, advokaten Anna Sertorio. Porfyr-rige Vigna Cristiana leverer konsistent en elegant struktureret og fint frugtig vin fra Nebbiolo med små svirp af Vespolina og Uva Rara. 1990 har nået toppen: Æterisk duft med mørk dybde og en slank men stadigt saftig kirsebærfrugt med metallisk mineralitet og krydrede noter.

Flaske: Vigna Cristiana 1990
Vinhus: Podere ai Valloni
Område: Alto Piemonte
Land: Italien
Druesorter: Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara
Jordbund: Vulkansk
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Pris: cirka 200,-