Louis-Antoine Luyt Pipeño Carrizal 2018

Hvis din isthe med fersken faktisk smager af isthe og fersken, så er du blevet snydt: Du drikker i virkeligheden hvid pipeño fra franske Louis-Antoine Luyt, der har slået sig ned i det sydlige Chile og i samarbejde med Ernesto Soto fremstiller denne orange liter bællevin fra Carrizal. Liflig saftighed og seriøs tørhed går hånd i hånd med saftige ferskner, tørrede abrikoser, honning, bergamot, bålrøg og theagtige tanniner. Fra ældgamle, upodede buskvine af Moscatel med mere (Torontel, Corinto og Cristalina, som er Torrontés, Chasselas og Chenin Blanc); vinificeret via den traditionelle treenighed zaranda, lagares, pipas; tre ugers skindkontakt; og tre timers glæde garanteret…

Flaske: Pipeño Carrizal 2018
Vinhus: Louis-Antoine Luyt
Område: Maule
Land: Chile
Druesorter: Torontel, Moscatel,
Corinto, Cristalina
Jordbund: Ler, sand, granit
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret,
tre ugers maceration
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12,4%
Importør: Rosforth & Rosforth
Pris: 185,-

González Bastías Vino Naranja 2017

Vino Naranja 2017 fra González Bastíaz er en lyslevende orangevin af den letfordøjelige slags med frisk syre, fine tanniner og et håndskrevet partitur af nyplukkede blomster, vilde urter, orangeskal, tørrede abrikoser og læder. Stemmerne er Moscatel, Torontel og en smule País fra 200 år gamle upodede stokke. Det spiller.

Flaske: Vino Naranja 2017
Vinhus: González Bastías
Område: Maule
Land: Chile
Druesorter: Moscatel, Torontel, País
Jordbund: Granit
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret,
en måneds maceration
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: !3%
Importør: Rosforth & Rosforth
Pris: 178,-