Antonio Madeira A Liberdade 2019

Befriende friskhed— som altid når Antonio Madeira er på spil. A Liberdade er hans hyldest til friheden fra sulfitter under vinifikationen og er stukket sammen af druer fra to marker, begge blandede beplantninger af lokale sorter, 70% fra godt 30 år gamle stokke og 30% fra stokke, der nærmer sig de 90. Citrusfrisk duft, stålsat syre, frugtig fylde og cremethed, cantaloup melon, ananas, appelsinskal, abrikoskerner, fennikelfrø og urtesalt. Udvikler efterhånden et mildt oxidativt præg, som kun klæder den. Den rette Dão! Læs mere om Antonios projekt her.

Flaske: A Liberdade 2019
Vinhus: Antonio Madeira
Område: Dão
Land: Portugal
Druesort: Blandet beplantning
Jordbund: Sand, granit
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Importør: Bichel Vine
Pris: 250,-

Antonio Madeira Branco Vinhas Velhas 2016

Flydende granit! Fransk-portugisiske Antonio Madeira har sine rødder i den bjergrige Serra da Estrela subzone af Dão; en egentlig velkendt men ofte overset og misforstået region i Portugal. Antonio søger at redde regionens bedste, gamle marker, med deres særegne jordbunde, tilpassede sorter og gamle stokke. Branco Vinhas Velhas stammer fra granitholdige jorde med en blandet beplantning af godt 20 sorter, med Arinto, Bical, Cerceal, Ferñao Pires og Siria som hovedrolleindehavere. Håndværket består i nænsom presning, spontangæring og lagring på ståltanke og store træfade og minimal tilsætning af svovl. Helt rent og ret køligt i stilen, hvide forårsblomster, saftig citrusfrugt, frisksnittet fennikel, våde sten, sydesalt.

Flaske: Branco Vinhas Velhas 2016
Vinhus: Antonio Madeira
Område: Dão
Land: Portugal
Druesorter: Field blend
Jordbund: Granit
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke, store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Bichel
Pris: 225,-