Diwald Riesling Ried Goldberg 2019

Den ene af Martin Diwalds Goldberg-variationer, fuldmoden Riesling fra den lune og tørre 2019-årgang. Syrlig citrus, saftige gule blommer, ananas, endda en smule banan, blød i munden men med højstemt syre og klassisk østrigsk krydderi. Et studie i koncentration, balance og længde. Goldberg ved Grossriedenthal er en blid sydvendt skråning med et tykt lag løss, som sikkert bidrager til de runde former og den fine krydring i vinen. Hans og Paula Diwald var enestående pionerskikkelser, da de lagde om til økologisk vinbrug allerede i 1976, og i dag fører sønnen Martin faklen videre med stor indlevelse og virkelyst.

Flaske: Riesling Goldberg 2019
Vinhus: Martin Diwald
Område: Wagram
Land: Østrig
Druesort: Riesling
Jordbund: Løss
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Pris: cirka 175,-

Geyerhof Riesling Ried Goldberg 2016

En fløjlet, krydret og dyb tør Riesling fra Geyerhof i Kremstal. Duften er mørkt frugtig og krydret. Saftig og cremet tekstur, smidig syre og moden frugt: Citrus, gule blommer og ferskner, honning og en delikat note af asparges og forårsgrønt.

Goldberg er en varm, sydvendt skråning på kalkholdigt konglomerat, stokkene er godt 80 år gamle, og vinen vil uden tvivl også ældes med ynde. Manuel høst, helklasepresning, langsom gæring på ståltanke og halvandet år på bundfaldet i store træfade.

Flaske: Goldberg 2016
Vinhus: Geyerhof
Område: Kremstal
Land: Østrig
Druesort: Riesling
Jordbund: Løss, kalkholdigt konglomerat
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret på ståltank
Lagring: Sur lie på store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: ViniPortugal
Pris: cirka 250,-