Chateau Kamnik The Orange Gewürztraminer 2021

To ting, du ikke vidste om årets sommervin: Det er en Gewürztraminer, og den er fra Nordmakedonien! Bonusinfo: Det, der gør den så lækker, er seks måneders maceration, som forlener sorten med en spændstig struktur og en tilsvarende fadlagring, som sikrer dens smidige tekstur. The Orange 2021 emmer af moden appelsin og alskens kandiseret citrusfrugt, fersken, abrikos og mandel, med fløjlsblød mundfølelse og en rund men meget mundvandsfremkaldende syre. En noget nær eminent fortolkning af denne ellers ofte så overvældende aromatiske og undervældende strukturerede druesort. Tredje gang må virkeligt være lykkens gang, for imponerende nok er det kun Chateau Kamniks tredje forsøg med orangevin. Chapeau!

Flaske: The Orange 2021
Vinhus: Chateau Kamnik
Område: Skopje
Land: Nordmakedonien
Druesort: Gewürztraminer
Jordbund: Alluvial
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret,
seks måneders skindkontant
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 14%
Importør: Skovgaard Vine
Pris: 200,-

Domaine Tatsis Roditis Orange 2015

Rødglødende hyben, tørrede abrikoser, kandiseret appelsinskal, akaciehonning— men bentør! En sirlig citrussyre og fine, støvede tanniner fra en måneds maceration giver seriøs struktur til brødrene Perikles og Stergios Tatsis spændende orange udgave af Roditis fra familievingården ved Goumenissa i det nordlige Grækenland. Ingen kunstvanding, biodynamisk jordbrug og en innovativ tilgang til traditionen. Vinstokkene vokser på bakker med grus og kalkholdig lerjord, frisket op af nordenvinden Vardaris.

Flaske: Roditis Orange 2015
Vinhus: Tatsis
Område: Makedonien
Land: Grækenland
Druesort: Roditis
Jordbund: Ler, grus
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret,
en måneds maceration
Lagring: Store egetræsfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Oinofilia
Pris: 239,-

Ktima Ligas Pata Trava rosé 2014

Pata trava er en særegen rosé presset af Xinomavro druer dyrket på kalkholdige sandjorde ved Pella i den græske provins Makedonien. Jordbær og sorte kirsebær så det driver, og så soltørrede tomater, krydderurter, læder og lakrids. Syrerig, næsten cideragtig, tør og salt, virkelig en vin med personlighed. Thomas Ligas og børnene Jason og Mellisanthe udøver permakultur i markerne og minimal intervention i kælderen - og det fornemmes. En tiltrængt solstråle og saltvandsindsprøjtning fra de varme lande.

Flaske: Pata Trava 2014
Vinhus: Ktima Ligas
Område: Makedonien
Land: Grækenland
Druesort: Xinomavro
Jordbund: Sand, lehm
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæring, kort maceration
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12,5%
Importør: Krone Vin
Pris: ca. 150,-