Skærsøgaard Rosé 2021

Virkeligt vellavet rosé fra hjemlige himmelstrøg. Skærsøgaards rosé fra 2021 er stukket sammen af sorterne Rondo, Cabernet Cortis, Léon Millot og Pinot Noir Précoce og er en frisk, frugtig og rødglødende sommersaft. Der er duft af friskplukkede jordbær og et strejf nyopgravet gulerod, og i munden dulmes dens spændstige, mundvandsdrivende syre af en mild frugtig sødme (8 gram restsukker men stadig til den tørre side). Smag af saftige, sursøde jordbær, hindbær, kirsebær og en lækker lille kryddernote. Flot intensitet og balance, som burde kunne bringe lykke i sommerlandet.

Flaske: Rosé 2021
Vinhus: Skærsøgaard Vin
Område: Jylland
Land: Danmark
Druesorter: Rondo, Cabernet Cortis,
Léon Millot, Pinot Noir Précoce
Jordbund: Sand, grus
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Ståltank
Lukning: Korkprop
Alkohol: 11,5%
Pris: 200,-

Vinperlen Bjarnanett 2013

Dansk rødvin er en vanskelig genre at mestre; men Bjarne Thougaard Kristensen klarer skærene på sin gård Vinperlen ved Gislinge uden for Holbæk, hvor han har dyrket vin siden 1999, økologisk siden 2002. Husets rødvin er en cuvée på 50% Rondo, 40% Regent og 10% Léon Millot med halvandet års lagring på barrique, er i 2013 præget af en fyldig mørk frugt— brombær, solbær, ribs, rabarber samt en behagelig note af fugtig muld. Virkeligt frisk syre og fine tanniner. Godt gjort.

Flaske: Bjarnanett 2013
Vinhus: Vinperlen
Område: Sjælland
Land: Danmark
Druesorter: Rondo, Regent, Léon Millot
Jordbund: Moræne
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Gæret på stål
Lagring: Små træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12%
Pris: cirka 120,-