Erzherzog Johann Grauburgunder Selection 2017

Mild duft med en aromatisk røget note. En saftig mundfuld følger, let fylde, ret ren og mineralsk i stilen. Noter af syrnet smør, nyslået hø og gule blommer. Et ganske behageligt og letdrikkeligt glas.

Flaske: Grauburgunder Selection 2017
Vinhus: Erzherzog Johann Weine
Område: Vulkanland Steiermark
Land: Østrig
Druesort: Grauburgunder
Jordbund: Vulkansk
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæret på ståltank
Lagring: Store træfade
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 13%
Pris: cirka 125,-

Erzherzog Johann Weissburgunder 2017

Her kan kan næsten mærke Steiermarks bløde bakker og milde illyriske klima: Fyldig, syrlig citrusduft før en sprød, frisk og fyldig saft med moden citron, honningmelon og nashipære. Salt mineralitet underneden, enkel men god.

Flaske: Weissburgunder 2017
Vinhus: Erzherzog Johann Weine
Område: Vulkanland Steiermark
Land: Østrig
Druesort: Weissburgunder
Jordbund: Vulkansk
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Ståltank
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 12,5%
Pris: cirka 75,-

Domittner-Klöcherhof Klöcher Traminer Xero 2017

Klassisk styrisk Traminer fra Klöch, hvor druen føler sig hjemme. “Med duft af rose” står der på etiketten, og den taler sandt. Gule og røde roser i snuden og saftig tropisk frugt i mundhulen. Der er et sprødt bid, flot fylde, en ganske mild restsødme — 8,5 g/l — og aromatikken bliver aldrig for meget. Faktisk kunne man godt ønske sig en anelse mere intensitet og kompleksitet; men et flot glas er det nu til prisen.

Flaske: Klöcher Traminer Xero 2017
Vinhus: Domittner-Klöcherhof
Område: Vulkanland Steiermark
Land: Østrig
Druesort: Traminer
Jordbund: Vulkansk
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Ståltank
Lukning: Skruelåg
Alkohol: 13,5%
Pris: cirka 100,-

Winkler-Hermaden Quevri Gewürztraminer 2011

Ansporet af Bernhard Otts vellykkede Qvevre 2009 forsøgte Christof Winkler-Hermaden fra Schloss Kapfenstein i Steiermark at gøre ham kunsten efter i 2011. Gamle stokke Gewürztraminer og seks måneders skindkontakt. Vinen blev god, og tiden har kun gjort den bedre: I dag er den et besindet overflødighedshorn af gule roser, sultanasrosiner, kandiseret citrusskal, litchi, banan og akaciehonning, med ro på frugtsødmen, cremet syre og de fineste tanniner. Qvevrierne er nu sendt på pension igen, og senere årgange er vinificeret på ståltank og egetræsfade— men de er nu også anbefalelsesværdige!

Flaske: Quevri 2011
Vinhus: Winkler-Hermaden
Område: Steiermark
Land: Østrig
Druesort: Gewürztraminer
Jordbund: Lehm, basalt
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Gæret på qvevri,
seks måneders skindkontakt
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Pris: cirka 200,-