Kiridžija Dingač 2021
God gammeldags Dingač fra dens måske mest stilsikre fortolker, veteranen Vedran Kiridžija. Dingač er Kroatiens mest historiske appellation, og fra dens stejle skråninger på sydsiden af Pelješac-halvøen byder den på karg kalksten og sparsom vild vegetation, mens de “tre sole” modner Plavac Mali-druerne: Den fra oven, dens spejling fra havet samt genskæret fra de lyse sten under vinstokkene. Vedrans eget erfarne lys stråler også så stærkt, at han som en slags fjerde sol må regnes som del af terroiret. Hans vine besidder en sjælden balance, nerve og nobel karakter, som er særdeles tydelig i årgang 2021. Den forener ungdom og alderdom, er forunderligt forfriskende for en så moden og rig vin og vil ganske sikkert udvikle sig fornemt i flere år. Allerede nu smæsker man sig i sursøde kirsebær, modne blå blommer, figner og svesker, og dertil delikat grønne noter af friske og tørrede krydderurter, nåleskov og havgus. Blød fylde med fornem balance og fast struktur, en spændstig syre og velouragtige tanniner i metermål; samt komplekse krummelurer nok til at holde opmærksomheden længe. Stor vin i en klasse for sig.
