Nygårdsminde Vingård Surprisingly Red 2018

Rondo i rød særudgave fra Nygårdsminde Vingård, som ellers gør sig i rosé på sorten. Den usædvanlige sommer i 2018 gav dog druer, der kaldte på rødvin; og det er blevet til en rødvin af ypperlig kvalitet for vort lille land. Strålende rød med forførende mørk skovbærduft og let krydrede noter. Saftig og rund i munden, tæt og mørk men lyst op af en forfriskende syre. Friske brombær, solbær, hyldebær og aronia og små noter af lyng, kardemomme og vanille. Det er ren ganefryd.

Flaske: Surprisingly Red 2018
Vinhus: Nygårdsminde Vingård
Område: Vendsyssel
Land: Danmark
Druesort: Rondo
Jordbund: Ler, sand, sten
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke og træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12%
Pris: 250,-

Nygårdsminde Vingård Solaris 2018

Flot hvidvin fra det høje nord, Nygårdsminde Vingård ved Brønderslev i Vendsyssel, hvor vores nordligst beliggende erhvervsavlere Gitte og Jan Lunde har til huse; og anden årgang af deres økologiske Solaris er simpelthen smagen af Danmark, lige dele sne og sol, kølig friskhed og frodig frugt. En mild brise af hyld i duften, i smagen stålsat saft med stringent syre og en flot fylde af friske æbler, sprød ananas og hyldeblomstsaft. Høsten kom i hus søndag den 9. september med hjælp fra familie og venner, og mosten blev gæret på Glenholm Vingård i Himmerland og kom fra ståltank på flaske i maj, hvorefter vinen er modnet videre i en kølig bunker i Blokhus i otte måneder. Ikke så ringe endda!

Flaske: Solaris 2018
Vinhus: Nygårdsminde
Område: Vendsyssel
Land: Danmark
Druesort: Solaris
Jordbund: Ler, sand
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 11,5%
Pris: 250,-