Mike Muff Blaufränkisch 2018

Saftig mørk bærfrugt, snild syre og smidig tanninstruktur, små strejf af grønne urter, lyng, blyant og blæk. Biodynamisk dyrket på en lille, kalkstensholdig mark i Leithaberg. Fra Schweiz til Østrig, fra elektriker over barbestyrer og dj til kældermester; først hos Claus Preisinger, så hos Johannes Trapl og nu også som solist. Mike Muff er altså en mand af mange talenter, og bælleværdig Blaufränkisch er altså et af dem. Minimalistisk vinifikation og produktion, klein aber fein.

Flaske: Blaufränkisch 2018
Vinhus: Mike Muff
Område: Burgenland
Land: Østrig
Druesort: Blaufränkisch
Jordbund: Lehm, kalksten
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Importør: Høtoft Vin
Pris: 195,-