Vina Rossi Malvazija Istarska 2022

Sommerbrise af hvide blomster, skvulpende saftig stenfrugt og et salt svirp — superklassisk Malvazija, som den skal skæres på hjemmebane i Istrien. Her fra femte generations familieforetagenet Rossi ved Vižinada på den nordvestlige del af halvøen, druer høstet fra fire forskellige lokationer og farver mergel i bakkerne over Mirna-floden: Babušea (rød), Kršin (sort), Brzomilo (grå) og Monte d'Oro (hvid), og hvilket flot fingeraftryk, det giver af terroiret og ikke mindst af frisk Malvazijas karakter. Akacie, jasmin, morgenfrue, modne æbler, ferskner og abrikoser, citrusfrisk syre og salt mineralitet. Kølig gæring på ståltanke og modnet et halvt år på gærresterne. Sommer flasket som isotonisk læskedrik.

Flaske: Malvazija Istarska 2022
Vinhus: Rossi
Område: Istrien
Land: Kroatien
Druesort: Malvazija Istarska
Jordbund: Jern- og kalkholdig mergel
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12,5%
Pris: cirka 125,-