Schloss Reichenau Blauburgunder Gian-Battista 2002

Bedaget Blauburgunder fra Graubünden i Schweiz, hvor Rhinens to kildefloder flyder sammen. Gian-Battista von Tscharner er syvende generation på Schloss Reichenau, hvor han siden 1976 har drevet vinbrug. Her topcuvéen Gian-Battista i en sjælden flaske fra 2002, druer fra gamle stokke på to marker ved Chur, krop fra Waisenhauswingert (i 600 meters højde) og sjæl fra Lochert (i 630 meters højde). Håndhøstet, spontangæret og lagret to år på barriques. Stadig en saftig skovbær- og solbærfrugt, pæn syre, støvede tanniner og en flot udviklet rigdom af svampe, skovbund, urter, tobak, nougat, ristet malt og røg. Den har helt sikkert toppet men er ikke gået over— det siger noget om udviklingspotentialet i schweizisk Pinot og i særdeleshed von Tscharners.

Flaske: Gian-Battista 2002
Vinhus: Schloss Reichenau
Område: Graubünden
Land: Schweiz
Druesort: Pinot Noir
Jordbund: Kalkholdig lehm,
alluviale sedimenter
Dyrkningsform: Integreret produktion
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Små træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13,5%
Pris: cirka 450,-