Ktima Ligas Pata Trava rosé 2014

Pata trava er en særegen rosé presset af Xinomavro druer dyrket på kalkholdige sandjorde ved Pella i den græske provins Makedonien. Jordbær og sorte kirsebær så det driver, og så soltørrede tomater, krydderurter, læder og lakrids. Syrerig, næsten cideragtig, tør og salt, virkelig en vin med personlighed. Thomas Ligas og børnene Jason og Mellisanthe udøver permakultur i markerne og minimal intervention i kælderen - og det fornemmes. En tiltrængt solstråle og saltvandsindsprøjtning fra de varme lande.

Flaske: Pata Trava 2014
Vinhus: Ktima Ligas
Område: Makedonien
Land: Grækenland
Druesort: Xinomavro
Jordbund: Sand, lehm
Dyrkningsform: Økologisk
Vinificering: Spontangæring, kort maceration
Lagring: Store træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 12,5%
Importør: Krone Vin
Pris: ca. 150,-