Weltner Sylvaner Hoheleite Grosses Gewächs 2012

Paul Weltner mestrer det undervurderede under at kunne forvandle vin til vand: Hans Sylvaner Hoheleite — fra en enkeltmark, der alene er i Weltner-familiens besiddelse — er noget af det saftigste, der kan vrides ud af sandsten og gips. Ingen kurv med sydfrugter men kildevand, ren mineralitet, mundvandende syre og subtile skovsyre- og røllikenoter. Fine dråber!

Flaske: Sylvaner Hoheleite GG 2012
Vinhus: Weingut Weltner
Område: Franken
Land: Tyskland
Druesort: Silvaner
Jordbund: Sandsten, kalksten, gips
Dyrkningsform: Konventionel
Vinificering: Gæret på ståltanke
Lagring: Ståltanke
Lukning: Glasprop
Alkohol: 13%
Importør: 1010vin
Pris: 365,-