Gobelsburg Grüner Veltliner Eiswein 2016

Gylden isvin på Grüner Veltliner fra Schloss Gobelsburg. Den temmeligt tykskallede sort egner sig til at hænge længe på vinstokken og vente på de mindst syv graders frost, isvin ifølge østrigsk lov skal høstes ved; og anstrengelsernes afkast er et kondensat af sommer og vinter, moden frugt og kølig syre, knivskarp balance. Gule rosiner, honning, ananas, mango og lime, krydrede og mineralske noter i eftersmagen. Delikat og særdeles velegnet til eksempelvis gedeost.

Flaske: Eiswein 2016
Vinhus: Schloss Gobelsburg
Område: Kamptal
Land: Østrig
Druesort: Grüner Veltliner
Jordbund: Løss, lehm, gnejs
Dyrkningsform: Bæredygtig
Vinificering: Små træfade
Lagring: Små træfade
Lukning: Korkprop
Alkohol: 10,5%
Importør: Bichel
Pris: 275,-