Roxanich Malvazijica Prve Ruže 2017

Roxanich Malvazijica, en lille Malvazija i storform: Saftig, læskende hvidvin med akacieduft, moden honningmelon og abrikos i smagen samt en sjælden blødme, sarthed og et snert af salt. Lav syre men særdeles frisk. Mladen Rožanić har vinhus for foden af byen Motovun midt på halvøen Istrien i det nordvestlige Kroatien. Med biodynamisk dyrkede druer og langsommelig vinifikation frembringer han balancerede og karakterfulde vine. Kontrasten til Malvazijica er den monumentale Antica med fem måneders maceration.

Flaske: Malvazijica 2017
Vinhus: Roxanich
Område: Istrien
Land: Kroatien
Druesort: Malvazija Istarska
Jordbund: Rød ler, sandsten
Dyrkningsform: Biodynamisk
Vinificering: Spontangæret
Lagring: Ståltanke
Lukning: Korkprop
Alkohol: 13%
Pris: cirka 100,-